やまけんの出張食い倒れ日記

カテゴリー：トルコ Republic of Turkey

MERHABA Türkiye!! Part 10 ようやく二日目の朝食にたどり着いた！パン好きな方お待たせしました、トルコって実はパンの国、粉ものの国なんです！絶品石窯焼きパンに舌鼓を打つ！

予告　トルコ編はまだまだこれから！　まだ1日目しか終わってないからね、、、

MERHABA Türkiye!! Part 9 カルシヤカ市営のシーフードレストランDENIZにて、トルコ料理における魚の位置づけをお勉強しつつ、兄弟分ハサンと親交を深め、トルコにおける1日目がようやく終わった夜なのだ！

MERHABA Türkiye!! Part 8 トルコの漬物は酢漬けが主流！？驚愕の多種類ピクルスと、その漬け汁攻撃で開眼！トルコの漬物文化もまた素晴らしい！そして辛口チーキョフテで、散歩が終わったのである。

MERHABA Türkiye!! Part 7 トルコのチーズはムチャクチャおいしい！なんでこれが輸入されてこないわけ！？そんで、トルコのスイーツは、頭が痛くなるほどに甘い！振れ幅大きくてダイナミックなトルコの味。

MERHABA Türkiye!! Part 6　トルココーヒーの焙煎所を覗く！

MERHABA Türkiye!! Part 5 トルコの揚げドーナツ「ロクマ」のスペシャリスト爺ちゃんにホロリと来た！SAMI BEY PASTANESI

MERHABA Türkiye!! Part 4　とうとう出た！トルコ料理の神髄、果てしない種類のオリーブオイルと野菜中心の料理を味わう。街の人たちが気軽にランチをとれる店。

MERHABA Türkiye!! Part 3　カルシヤカのベイエリアにて、漁師とペリカンの楽園あり。ここで呑むチャイは最高！

MERHABA Türkiye!! Part 2　なぜか、イズミルで写真館！　トルコの偉大な写真家ハムザ・ルスハンの記念館で写真の歴史のお勉強！ここには古きトルコの姿が残っていた！

MERHABA Türkiye!! Part 1 トルコ料理は世界三大料理の一つであることを確認する旅！　二日目の朝、絶品朝ご飯によって食欲は最大に喚起され、大いに歓喜されたのである！