茨城県大洗町・月の井酒造での石川達也の仕込みを観る その6 ひねり餅を食べて、さあ酛擂りだ！ もと擂り唄のリズムに体重を乗せて、摺る！摺る！摺る！
茨城県大洗町・月の井酒造での石川達也の仕込みを観る その5 極上の朝飯,
茨城県大洗町・月の井酒造での石川達也の仕込みを観る その4 これが生酛造りの「酛摺り（もとすり）」の前準備。その2
茨城県大洗町・月の井酒造での石川達也の仕込みを観る その3 これが生酛造りの「酛摺り（もとすり）」の前準備。
茨城県大洗町・月の井酒造での石川達也の仕込みを観る その2
生酛が造られるさまをこの眼で観る。石川達也が杜氏として着任した月の井酒造店にて！
