あなたも土佐あかうしのオーナーに！？ 6人の料理人があかうしを料理した翌日、土佐あかうしの枝肉価格が黒毛のA5を超える瞬間を見た！ そし４頭のあかうし子牛はぜーんぶ嫁ぎ先が決まった！ youtube動画も完成だよん。
土佐あかうしオーナー制度産地ツアーの予告編画像ができました！ すでに旨そうな6人のシェフによる料理動画とあかうし達との邂逅をご覧あれ！
2022年最大級の損失！ 首都圏で薪焼きステーキを食べたいならここが一押しだったヴァッカロッサが閉店してしまった。渡邊さん皆さんありがとう、また「あっ」と驚く店をやって下さいネ。
晴天の下、高らかに土佐あかうしの産地を巡るシェフツアー開催！ この素晴らしきメンツがそれぞれ土佐あかうしと高知食材を得意料理に仕立ててくれた！
無事閉幕となった鹿児島全共、お疲れ様でした。土佐あかうしは種牛の部第4区で1等賞4席でフィニッシュ！これまでの大会から大いに躍進したのであった！
和牛のオリンピックである全共に来ています。黒毛王国・鹿児島県での開催はえっらい人・人・人！
9人のシェフの競演の前に、、、高知県の梼原（ゆすはら）町ってこんなところ！
晴天の下、高らかに土佐あかうしの産地を巡るシェフツアー開催！ このメンツが集まったこと、素晴らしくね！？ 新たに生まれた横の繋がりへ、まずはあかうしに逢いに津野山畜産公社へ！
土佐あかうしを巡るシェフ産地ツアー 前泊・溝口さん手配で、梅原さん・畦地さんと対談＆季節はずれのゆずをいただいて、「なとな」へ。
ビコローレヨコハマの佐藤シェフ＆清美マダムが土佐あかうし柿衛門君のウチモモを超絶おいしいブレザオラにしてくれた！ こんなにも深みのある味わいになるのかと驚きの逸品！ぜひ横浜に食べに行ってください！！！
粗飼料多給した短角牛・大嵐君と、土佐あかうし・柿衛門くんのロースをドライエイジドビーフにした！ このスペックの牛のお肉はスペシャルです。限定数量でお分けします。
【報告】土佐あかうし柿衛門くんのお肉、締め切りました。
土佐あかうし 柿衛門くんのお肉発売します。注意点をよく読んでご応募下さい！
粗飼料をいっぱい食べて育った土佐あかうし「柿衛門」くんのお肉、消費者向け販売の予告です！
土佐あかうし柿衞門くんのお肉、一旦注文締め切ります。
じつは、、、あるんです、内臓肉も！放牧＆粗飼料多給でストレスなく育ったのでしょう、土佐あかうし柿衛門くんのきれいな内蔵肉もお売りします。
粗飼料多給の土佐あかうし「柿衛門」くんのお肉の在庫状況です8月21日12：30現在
四国カルストの雄大な放牧と、四国ヒエを中心とした粗飼料中心の育て方で赤身に育てた土佐あかうし「柿右衛門」くんのお肉を販売します！
月曜日から高知に来てました。粗飼料多給で育てた土佐あかうし「柿衛門」君がでかくなっていた！
粗飼料をたくさん食べた土佐あかうし・柿衛門くんに逢ってから、自由軒にて味噌カツラーメンとチャーハンのゴールデンロードをひた走った！
本日発売の「料理王国」4月号の特集は「もっと自由な、牛肉体験」。弊社が18ページ担当しております。いわて短角牛、土佐あかうし、オーガニックビーフ、そしてこれから面白くなる輸入肉の世界をご覧下さい！
土佐あかうしの赤身を評価する新しい規格・TRB格付のお肉を味わう会をオンライン開催した！その内容を動画で見ていただけます。なんと嬉しいことに料理人もみな食いつく、赤坂ヴァッカロッサの渡邊シェフによる肉焼きデモンストレーション（薪火とフライパンの両方）まで！ぜひご覧下さい。
きました丑年！コロナを吹っ飛ばすためにも、今年も佳い牛のお肉とはなにかを追求していきます。そして今年は粗飼料多給の土佐あかうしと、長期肥育の短角牛を販売予定！今年もよろしくお願いいたします。
これぞ本当の美味しい赤身肉！高知県が4月から開始した土佐あかうしの独自格付その名もTosa Rouge Beef、略してTRB格付のR4がやってきた！
土佐あかうしらしいビーフ格付、略してTRB発動！
土佐あかうし柿衛門の契約をした後、欧風食堂カンペシーノにて、嶺北の土佐あかうし料理をいただく！
高知の夜は、なにをおいても予約必須のこの店「かもん亭」へ行くべし！
このたび土佐あかうし「柿衛門」くんのオーナーになりました。高知県の四国カルストに放ち、地域資源を可能な限り食べさせた土佐あかうしになっていただきます！その環境をぜひ観てください。
高知市内には旨い飲み屋の裾野が広すぎて、困る。帯屋町「御畳瀬（みませ）」。でトマト農家の岡崎さんと、伝統野菜・潮江菜を栽培する熊澤さんと、ひまわり乳業吉澤ブンさんと高良シェフと呑む。
水浴びをする土佐あかうしたち。
