こいつぁ、最高の食い倒れ体験！ 佐賀県鹿島市の浜宿にて、名店・峰松うなぎ店の「その場で食べる」を堪能した！
佐賀もいいなあ！ 肥前浜宿にてみかん農家さんの取材をしつつ、豊かな有明海と川の幸をお呼ばれ、堪能してしまった！
金沢にて、10年ぶりの「黒百合」を堪能する！前面改装された金沢駅構内にも出店した黒百合は、あのすばらしく酒呑み空間のままだった！
おそばとうどんに関する秘密会議in浅草・並木藪蕎麦
ここ２か月でドはまりした和風創作スパゲッティ！ 神奈川県藤沢市でそういえばJ PASTAだ！ 25年の喪失を経てようやく食べられたそのもちもち麺の迫力とパンチの利いた味わいにノックアウトされて、通った！
出張三昧復活で業務が大パンク！それはともかく本日、土佐は四万十にて、地域デザインの巨匠・梅原真さんと地域商品販売の達人・溝口康さんとこんなシンポやります。無料でみられるようなのでご関心ある方はぜひ！
心躍る大阪！ にしがいちと歩く梅田界隈と、カメラの大林梅林さん＆阿部秀之先生との楽しい「魚はん」詣でが最高だ！
京都府福知山市のええもんを巡っています。ProfotoのB10Xはやっぱり光がキレイ！
福岡県八女市にて、世にも美しく美味しいだんご汁をいただく！ 栗の入った栗団子、、、贅沢だなぁ！
久留米で餃子といえば五十番と娘娘！ あいにく五十番は定休だったが、娘娘に久しぶりに行けた！そして久留米焼き鳥がとおっても美味しい店を富松におしえてもらったの巻。
近況報告。2年ぶりに風邪をひいて、なんの病気かと右往左往したはなし。そして福岡は八女市へ向かいます。
茨城県と栃木県のパン好きはセブンイレブンへGo! 茨城県産小麦「ゆめかおり」を90％使用したパンが実現した。コンビニで地域産食材が使用される時代になったとは！リバティフーズ鳥山さん、やったね！
インデアンカレーの歴史に新しい一歩が刻まれる！ 大阪で「食の阪神」と呼ばれる阪神百貨店本店の地下二階にインデアン阪神店オープン。そして、なんとなんと、これまでにない新メニューが投入された！ インデアンファンは「ジャンタマ」を食せ！！！
東京へ戻ります。昨日から、いま食べなきゃ！の栗づくしの丹波を味わった！そして「梁山泊たらふく」の大満足ランチ！！
一仕事終わって大阪で寝ます。流石に疲れた、、、
今日から関西方面です。相棒はThinktankPhotoのエアポートセキュリティV3.0と、ジッツオのレジェンド三脚&バックパック！
宮崎うどんの名店「大盛うどん」がクラファンに挑戦している。特徴ある宮崎固有のうどん文化を少しでも守りたいものですな！
松山から東京へ帰る前にここに寄らねば！松山で最も活きのいいビストロ、カフェカバレにてあの魅惑の仔羊カレー！
退院後の松山食！夜はあのＪこと寿浬庵（じゅりあん）で活きのよい瀬戸内の魚を浴びるようにいただいた！！！
報告 愛媛県で交通事故に遭って、入院しています。
香川、いや四国で最高に旨いパスタを創る小川翼シェフが独立！ 高松市の栗林駅ちかく、Knocking Kitchenでパワーアップした四国厳選食材イタリアンを愉しもう！
僕の短角牛「大嵐」くんのお肉を販売します。ご安心ください、昨日食べたら「むちゃくちゃ旨い！」です。旨みを湛えた赤身肉になるように29ヶ月齢育てたいわて短角牛を、まずはチルドのブロック肉、焼き肉スライスなどの冷凍セット、最後にドライエイジドしたロースで販売します！
今年は2頭の牛のお肉を販売します！まずは僕のいわて短角牛「大嵐」くんがお肉になりました。久慈市山形町の下館進さんに、最後の仕上げをアミノ酸発酵飼料多給で肥らせず、じっくり熟させて赤身にそだてました。
岐阜県長良川の天然鮎をSIGMA fpで撮る。
月曜日から高知に来てました。粗飼料多給で育てた土佐あかうし「柿衛門」君がでかくなっていた！
専門料理7月号 対談「やまけんが聞く！」は、文化人類学者にして猟師！の山口未花子さん。カナダの先住民の古老に弟子入りして生き物と関わる生活を志した足跡をききつつ、北海道の絶品エゾジカ肉を焼いていただく僥倖！
そして、短角牛いなほが今年産んでくれたメス牛、なずなちゃんです。お肉ではなく、次代を担う母牛として育ってもらおうと思います。オリンパス150-400mmと短角亭の焼肉と、浄法寺の漆器を堪能する！
二戸市の大清水牧野に、山に上がった短角牛たちをオリンパス150-400mmで撮りにいく。牧草を喰む、牛たちの幸せな時期が到来していた！
いま、一番好きなお茶が月ヶ瀬健康茶園の茶だ！ 資源の循環を意識したほんとうの意味での有機農業の結果としての茶がここにある。そして今年の一番茶は「沸騰した湯で煎れて下さい。」という衝撃！！！
