超売れっ子漫画家・せきやてつじ先生と食事などお付き合いさせていただくようになったことは報告したが、まさかまさか、よもやよもや！ こんな素晴らしいものが届くとは、、、
じつはうちの妻は正真正銘のグルテン不耐症。数年前に肌が劇症状態になってしまい、駆け込んだクリニックにて血液・毛髪・便・尿すべてアメリカの研究施設に送って分析してもらった数値で診断してもらった結果「グルテンもカゼインもダメ！」という結論が出た。そんなのできるわけないじゃん！と思ったものだが、結論としては「できる！」。抜けばいいんです、抜けば。うちでは毎週末、パスタを食べるのだけれども（作るのは僕だ）、グルテンフリーパスタを茹でて一度ソースと和えて出してから、おもむろに自分用のデュラム小麦パスタを茹でている。そんな苦労もあって、肌の劇症状態からは抜け出した。
だいぶ落ち着いたので、身体に合う消化酵素サプリ（これもよいものが見つかるまで相当に苦労した）を飲んでからちょっとだけパンを食べたりチーズを味わったりしているが、やはり眼の上が腫れたり痒くなったりと、副作用は出てしまう。ということで、小麦のクッキーとかスイーツは基本的には食べないという選択をしているのだ。
そんな話をメキシコ料理を食べながらしたからだろうか、せきや先生がこんな素敵なものを送って下さったのだが、、、
「クッキー焼いてみたので送ります」って、大事な主語が抜けてる。「誰が」の部分がわからない！
まさか、せきや先生が焼いてくれたの、、、！？
「そうです、僕が焼きました！」
ええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
なんだこの完成度はぁああああああああああああ
子鹿やダックスフント、子羊などの可愛い動物ちゃんの型抜きクッキーと、金平糖が敷き詰められて、、、
米粉クッキーって、どんなの！？と思ったが、すばらしく美味しい！！！！！
米粉で作っている云々抜きで、ジンジャーが爽やかに効いた美味クッキーである。
そしてこの↓赤・茶・緑の色つきシリーズがまた秀逸！
赤はフランボワーズかな？鮮やかで華やかなおいしさ。 茶色はなんとゴマ。芳ばしい風味がフワッと立ちのぼる！ 緑はお茶ですよね、落ち着いた味わい。僕も妻もゴマの風味の鮮烈さに顔を見合わせて「おいしいっ！」と声が出てしまった。
こうなりゃもう、せきや先生の作品を宣伝しまくるしかない(^_^)
「寿エンパイア」をぜひ読みましょう！ 日本が世界に誇る寿司を、正しくエンタメにしたらこうなる！という作品だ。もちろんただのエンタメではない。ここに出てくる色とりどりの寿司は、すべてせきや先生がご自身で試作し、味を確かめた上で掲載されている！
せきや先生、本当にありがとうございました。一生ついて行く、いや一生読み続けます！
■寿エンパイアはマンガワンで読みましょう！
なお、いま公開されている最新話では、僕がいちばん大好き～なレティシアさん（ミステリアス美女！）が出てくるぞ。
