アケビの芽のパリパリ食感とほろ苦みを味わう！
日本で一番面白いカメラ屋さん、宮崎市のよしみカメラより一木社長が来襲！ プロフォトAシリーズの色温度を変化させたい人は買うしかないアイテムが誕生した。そしてiPhoneを活用したフラッシュ＆カラーメーターのLUMU POWER2 PROを手に入れた！
久しぶりに三重へ！ 伊勢志摩から四日市地元メシ紀行、ハマグリ尽くし～トンテキ～焼き手羽先～ホットサンドイッチ！
やっぱり宮崎は最高！ 高岡町の一里山で芝桜を愛でていたら、「みやだいず」の普及の立役者の井ノ上さんや、日本茶で有機JASを取得し、海外から評価される小浦さんとも遭遇できた！ その後、バー「バトラー」の吉瀬マスターが切り拓く山の風景に驚嘆し、加藤えのきの現代的建築社屋を堪能した！
2022年10月、英国で開催されたお茶の品評会で、熊本県芦北町の「お茶のカジハラ」梶原敏弘さんが世界一になったことを識ってますか！？ 素晴らしい紅茶
月刊「専門料理」恒例の肉特集、なんと今年は『肉のサステナブルな使い方』！ 第一特集の巻頭10Pを担当しました。「お肉って使わない方がいいんでしょ？」と思考停止にならないために！
