日本橋高島屋の味百選に、「やまつ辻田」の絶品七味唐辛子を買いにいったら45人待ちだった！それでも買う価値のあるすばらしいフレグランスがここにある。HANDREDブースもぜひご来場を！
いま、もっとも飲食業界で求められるテーマの本かもしれない！ 「ワンオペ完全マニュアル ～20店が実践する一人で店をまわすための仕事術」でこれからの飲食店のあり方を占う！
NHK木曜日23:00～「所さん!事件ですよ」にゲストとして出ます！テーマは「シマシマな未確認生物!?和牛に迫る危機とは」。
宮城の路麺文化はレベル高いのか！？ 仙台駅周辺の「そばの神田」と「そば処福はら」の出汁と麺線に唸った！
日本橋高島屋の「味百選」、明日から開催！ なんと飯尾醸造・飯尾彰浩くん達、すばらしい食の生産者たちが直接店に立つそうだ。さみしがりやな飯尾君にぜひ会いに行ってあげて下さい！
引き続き今月の「専門料理」にはおいしいヴィーガン料理研究会第2弾も載っています！ 杉浦仁志シェフと米澤文雄シェフの競演、動画リンクありますよ～！
月刊「専門料理」最新号は日本の郷土料理特集！その1 単なる懐古趣味ではない、いまなぜこの雑誌で郷土料理をとりあげるのか、とても興味深い仕上がりになっている。僕も宮崎県と高知県のページでカメラマンとして仕事していまーす！
英国でエシカル消費を牽引するエシカルコンシューマーの中心的人物ロブ・ハリスンが、また我が家に来てくれた最良の夜。明日火曜日、ロブが登壇するシンポジウムが徳島県で開催されますよ。
鹿児島全共の試食ブースで考えた。日本全国の和牛産地はただちに「塩コショウ」製品で味付けした肉を試食させるのをやめるべきだ！「シンプルに塩コショウで」って言ってるのはギャグなのか！？ あれはばっちりアミノ酸が入った複合調味料だってことを知ってるんだろうか？
鹿児島全共から志布志へ移動し、スーパーで大人買いした刺身と鹿児島醤油で宴を張る楽しみ！
無事閉幕となった鹿児島全共、お疲れ様でした。土佐あかうしは種牛の部第4区で1等賞4席でフィニッシュ！これまでの大会から大いに躍進したのであった！
データコピーしている間に、これがないと出張撮影できないぜ！な優れものアイテム。NEXTO DI のNPS10でバックアップするまでが撮影だよ！
和牛のオリンピックである全共に来ています。黒毛王国・鹿児島県での開催はえっらい人・人・人！
イスマイルが逝った。トルコの弟分よ、君のことは忘れない！
あの檀流クッキングを支えた檀晴子さんが福岡県の能古島に移り住んでの暮らしを描いた「檀流スローライフ・クッキング」は、気楽に読めるエッセイかと思いきや！今日の羊肉ブーム、スパイスカレー、魚醤、パクチーなどはすべて檀流が昔々からやっちゃってたってことに気づかされる本であった！
宮崎に来て一平寿司の元祖レタス巻きを食べなかったら、宮崎を味わったことにはならない！空港に駆けつけてくれた村岡浩司さんに感謝、そしてMukasaHub謹製の九パンの完成度とコーヒーにたまげる！
