ということで、先日紹介したフランス産の超絶美味しいマトンが、セットではなくパーツ単位で再入荷したそうです。
■あのロックフォールチーズのために育てられたフランス産マトンの肉は微細なサシが入って超絶うまい！！！うま味濃く臭みゼロ、これがマトンかという驚きとすさまじき物量は絶対にお得！ コロナ禍によるフードロスを防ぐためにもお薦めする。
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2020/09/30114.html
今回入荷は肩ロース（チャックロール）とフィレ（テンダーロイン）。しかも、前回はご覧のようにスライス肉になっていたのが、今回はどちらもブロックで供される模様！料理好きにはそちらのほうがだんぜんいいでしょ！
ちなみに今回も前回もいつでも、紹介したからって僕がダイニングプラス社から手数料もらうこととか一切ありません。純粋に輸入商社の力になりたいだけです。彼らが販売していた品目の多くが結婚式場やホテル向けの商材。それが宙に浮いて、冷凍賞味期限を迎えようとしている今、壮大なフードロスが出てしまうのがイヤなのです。
しかも、普通なら飲食店にしかまわらない食材が、こうやってわれわれ消費者に開陳されるのは嬉しいじゃないですか。すでに売り切れ部位が出てきていますので、お早めに。って、売れるようになれば定番化するのかな？
詳しくはこちらを！マトンの生産風景もあります。
《緊急セール》にて販売しておりました「マトンセット」を
お買い求めいただけなかった、というお声を頂戴しました。
そこで！！
■ 数量限定で特別入荷しました！
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世界三大ブルーチーズ「ロックフォール」
のために育てられた特別な羊肉が登場！
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一口食べると味の違いに驚くような、
「マトン」のイメージを覆す大変希少な羊肉です。
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フランス産ロックフォール用マトン
チャックロール（バラさき付き肩ロース）
└ https://bit.ly/33blimd
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フランス産ロックフォール用マトン
テンダーロイン（フィレ）
└ https://bit.ly/36hsq2q
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大好評「マトンセット」を
ご紹介いただいた記事はこちら↓↓
詳細に分かりやすくご紹介いただいてます！
【やまけんの出張食い倒れ日記】
＞＞https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2020/09/30114.html
ブログ内のセットはとっくに売り切れていますが、
食べてみたい方のために
ご家庭でも食べやすい部位を限定入荷しました。
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フランス産ロックフォール用マトン
＞＞https://bit.ly/36fH9uL
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ロックフォール用とは・・・
あの有名なブルーチーズ「ロックフォールチーズ」を
生産するため、大切に育てられる羊です。
「ロックフォール酪農地域」と呼ばれる地域限定で
濃厚な乳がでるよう、牧草だけでなく、
干し草や穀物など栄養価の高い飼料で長期間飼育されます。
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【特別なマトンの味わい】
その味はミルキーでコク深く、
脂まで甘みがあり一般に市販されているいわゆる「マトン」とは一線を画した羊肉。
臭みが少なく、「旨み」とほんのりとした「香り」が
楽しめる最高級のマトン！
羊肉好きの方には物足りなさを感じる程、
独特の臭みがありません。
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■数量限定！特別入荷
フランス産ロックフォール用マトン
チャックロール（バラさき付き肩ロース）
└ https://bit.ly/33blimd
フランス産ロックフォール用マトン
テンダーロイン（フィレ）
└ https://bit.ly/36hsq2q
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