先週は北海道だった。久しぶりの北大と帯広と釧路を楽しんだ一泊二日！
月刊専門料理8月号「やまけんが聞く！」は、僕が高校生の頃から貪るように読んでいた東南アジア料理本や記事を執筆されていた写真家・ジャーナリストの森枝卓士さん！場所はもちろん、息子である森枝幹くんが営む渋谷パルコ4F最高タイ料理「chompoo」！
秋葉原（正確には外神田）の事務所に移ってもっともよかったことの一つは、湯島デリー本店まで歩いて行けること！そして僕はコルマカレー一択です。
銀座「六雁」にてすばらしき日本料理をいただく。お世話になったぽっこわぱ農園のはなちゃんの温かなもてなしに感動！
どれだけかかるのか！？ 14.5年分のメールをGmailからGsuiteへ移行中。これ、PCつけっぱではなくバックグラウンドで実行できないかな？
ヴィーガンミートの進化過程。代替肉市場への感度が鈍い日本の今後の展開はどうなるか！？プラントベース肉が日本で根付くかどうか、2.0がやってくる！？
関東ではあじさいの季節ももう終わりですね。どのカメラで撮っているかというと、、、
兵庫県豊岡市の神鍋高原で300年の伝統を誇るわさびを生産する北村わさび園のどでかいわさびが来た！ 緊急事態宣言下、飲食店需要がなくなって売上が9割ダウンした本わさびも、応援しとかないといけないたべものだ。
