SIGMA fpでスープ作家・有賀薫さんのスープ・トークを撮ってみた! スープトークといいつつこの日はスープではなく、久松農園のにんじんの葉っぱを使ったコンディメント!
同業者も唸った絶品弁当!テイクアウト対応で実力を発揮した焼鳥店、三田の「焼鳥 嘉とう」のそぼろ弁当、明日まで!
dancyuのお酒「d酒2019」がとても美味しくてビックリした! 藤田千恵子さんと松崎晴雄さん、そして前dancyu編集長の江部さんの思いが詰まった酒は直球ドストレートの食中酒である!
六穀も入れたか! 関東圏ではお豆腐メーカーとして認知されている太子食品は、地元東北での立ち位置は納豆メーカーであるという真実! 創業80周年記念の佳い商品である!
有機和食 山藤の3000円お弁当はとてもお得な内容!今度は2000円弁当にもチャレンジしてみよう。
広島の瀬戸田でおいしいレモンを生産する菅 秀和くんより、すばらしいレモンと果汁きたる。
ひっさしぶりにバリバリの霜降り黒毛和牛をいただく。宮崎からの生産者応援キャンペーン!
絵画・造形作家の永野徹子による食器を買った。
和牛専門 マルヨシ商事が消費者向けお得な販売、第2弾。黒毛和牛も短角牛もバーゲンプライスだな。コロッケなどの加工品も、通常時なら高級ホテル向けに納品していたもの。そして、持ち帰りのお客限定だけど業務用青果卸キヨタさんの野菜セットも買えるそう。
SIGMA fpをウェブカムに使用したときにノイズが出たりコマ落ちする問題をとりあえず解決する方法!(比較動画つき)
SIGMA fpを動画機として育てる。リグ&ハンドルの装着とマイク、モニタの設置。そして、今後のことを考えるとAC電源駆動できる純正アダプタを購入するのがお薦め。本体温度も上がりません!
新型コロナ禍ではからずも世に出たシェフ謹製お取り寄せグルメ、こいつは旨い!は福島県いわき市「HAGIフランス料理店」の萩ちゃんが作る仔羊カレーとフルコース!
このあと19時半からのNHK「首都圏情報ネタドリ!」に生出演(リモート)します。飲食店や生産農家の状況をお伝えしますので、お時間ある方はご覧下さい!
仙台の老舗洋食店「ハチ」の名物はハンバーグナポリタンだけれども、俺的には土鍋一杯のクレソンサラダの旨さに大感動した!
GW明けに国会審議される「種苗法の一部を改正する法律案」についての議論は、「登録品種か否か」を前提に読み直すべきではないか。「農家の自家採種の権利をぜーんぶ禁止にする」とはどこにも書いていないし、匂わせもない。
2月の話しですが、仙台セリ鍋はセリが主役であったことを識った夜!
それでも季節は前に進む。山形の山菜の季節、朝日町の阿部さんからコゴミとタラの芽届く!
BLOGOS記事 「和牛券はなぜ提起されたのか コロナ以前から在庫がダブついていた業界の裏事情」 執筆しました。 牛肉、それも和牛肉などの高級肉ほど余ってしまい、冷蔵・冷凍倉庫も満杯になっている実情について書きました。