10月3日にと畜されたわたしの短角牛「新生」くんのお肉を、販売開始します!骨付きロースとランイチはドライエイジングにしていますので、来月以降の販売。まずは、真空パックで保存しちる焼肉用と煮込み用の部位がいい感じになってきているので、販売します。
解体・パーツ加工されたお肉は、千葉県のマルヨシ商事によって大事にねかされております。
この台に乗っているのが半身分。これらの部位をすべてブロック形状で、1kg前後にカットし、販売することにします。ローストビーフ用など、カットし内容がよい部位は1.5kgや2kg単位になります。ドカンといっちゃって下さい。
今週後半にカットし、来週中に順次発送の予定です。なお、代引き決済となりますのでご了承ください。
今回販売する部位は下記となります。
【】内はキロ単価(税・送料・代引き代別)
()は販売可能個数
■新生君のお肉販売フォーム
https://my.formman.com/form/pc/0uxkBfXn6ZADZlNU/
※トレーに載っているのは他産地の短角牛のソトバラ。参考写真としてご覧下さい。
とりあえず上記ラインナップで販売します!今週木曜日までの受付となります。ぜひたくさん買ってください。人気ある焼肉・ステーキ部位ばかりたくさん頼まれると、おそらく抽選で漏れます。煮込み用もぜひお願いします。バラの煮込み、美味しいですよ。よろしくお願いいたします!
■新生君のお肉販売フォーム
https://my.formman.com/form/pc/0uxkBfXn6ZADZlNU/