やまけんの出張食い倒れ日記

2018年3月

北大に来たらやっぱり一度はクリスチャンセンターのカレー。そしてホクレンが販売している超便利な国産の片栗粉「とろりんぱっ」のパッケージリニューアル！

札幌駅から徒歩5分の名所・北海道大学キャンパス内で、とうとう学内で育てた牛の生乳から作った牛乳・チーズを堪能できる「北大マルシェ Cafe & Labo」が誕生！運営はあの日本最高レベルのオーガニック牛乳のノースプレインファームだから最高だ！

久しぶりにパナソニックのデジカメを買った！一代前のモデルとなるGF9。素晴らしくコンパクトでイイでないの！

熟成肉の報道について簡単に。

今年度のモバイル武装が届く！ThinkPad X1 Carbon 2018にはAdobeRGBカバー率100％のモニタが載って、これで撮影用モバイルPCとしてバッチリ稼働するはずなのである！

牛肉路一週間の疾走！？鉄板焼き・薪ステーキ・炭火ステーキ・自宅ステーキ・ずーっと肉を食べ続ける日々でした。（牛肉写真多数ご注意）　月曜日　鉄板焼KUROSAWAの巻

ニュウマン新宿にて3月14日まで開催中の土佐食材フェアに集え！その5　ローズマリートウキョウの土佐あかうしカルパッチョは素晴らしいコストパフォーマンスだぞ！

ニュウマン新宿にて3月14日まで開催中の土佐食材フェアに集え！その4 駅ナカのノンシュガースイーツ「レディ・ベア」が送るのは土佐ベルガモットのチョコレート！駅ナカだから途中下車しなくてもゲット可能！

ニュウマン新宿にて3月14日まで開催中の土佐食材フェアに集え！その3 フードホールの「ブッチャー＆ビア」にて森シェフ渾身の火入れで土佐あかうしの放牧風景を味わう！

ニュウマン新宿にて3月14日まで開催中の土佐食材フェアに集え！その2　これは傑作！TORAYAあんスタンド新宿店のみで食べられる「土佐文旦あんこっぺ」と「土佐文旦のあんペースト葛湯」は食べに行く価値あり！

あのクロワッサン「本を読んで、会いたくなって。」に「炎の牛肉教室！」を紹介してもらいました！子供の頃から読んでいた（料理記事だけ）雑誌に載せてもらえるなんて嬉しい！

福岡美食三連戦その２は、あの「神楽坂しゅうご」を立ち上げた佐々木さんが福岡で開いた「ローブランシュ」。川の水面を眺める心地よい空間で、白水シェフのストレート・アヘッドな料理が冴える店！

福岡グルメ三連発　ホールスクエア福岡にて長崎食材フフェア！　写真はすべてE-M1marak2＋45mmf1.2（これはすべてのマイクロフォーサーズ持ちへの福音となる神レンズだ！）

  • 2018年3月 9日

一年のうちでいましか食べられないご馳走、生のワカメ。横須賀の久里浜港から臼井船頭が送ってくれた、激烈美味しいシャキトロワカメを堪能した！

きのう、47歳になりました。ブログ書き始めて15年経ったとはねぇ。お誕生日のごはんは嫁さんの追い込みちらし寿司です。

福岡県の朝倉市にいます。あの、青ネギブランドの代表格・万能ネギ部会のあるところ。部会設立40周年おめでとうございます！

たまごの価値は、味やだけではない。アニマルウェルフェアを正面からうけとめた、宮崎県都城市のケージフリー卵、見参！