ある友人に送った、カメラ初心者さんにお薦めするシステム一式のアドバイスを。
北海道産のアンガスビーフが美味しい！榛澤牧場の、ほぼ北海道産飼料で育てた牛の肉を食す。
写真展「大根百景」いよいよ明日からスタートします！昨日、展示が終了。もう作品を購入して下さった方がいる！
宮崎の大根やぐらが唯一無二である理由。それは、ブルーシート巻き上げ機構の発明である！農家自身が創り上げたこのすごい文化をみよ！ 写真展「大根百景」で登場しない写真で解説しよう！
岐阜県の恵那市から、栗の低樹高栽培に取り組む「超特選栗部会」の栗きたる。
ニコンD850のために高速メディアを買う！事業撤退したレキサーの300MB/sのSDXCを買った！こういうとき、秋葉原の電気街近くに会社があるのはとってもいい！
僕の写真展「大根百景」いよいよ土曜日から開催です。宮崎市田野町の大根やぐらは、登ると足がすくんでしまうくらいの高さなのですよ！ 在廊情報は末尾に！
青森県のフォトグラファー柴田祥さんの「津軽再考」がイイ！
とうとう来たぜ俺の武器！ニコンD850の完成度の高さに心の底から感動した！D5譲りのAFでピント合いまくり、画像エンジンのおかげで画質最高、SnapBridgeでスマホ転送が容易！これで実売36万円は安いと思うよ！
9月30日（土）～ 写真展「大根百景」開催します！ 宮崎市田野町の巨大建造物・大根やぐらが建つところから、干し大根が漬物になるまでを一挙展示。初日16時からギャラリートークでやぐらのこと話します。その後、この干し大根のたくあん漬けで乾杯しましょう！
いわて短角牛セミナー、本日無事開催！福岡から駆けつけてくれた福山剛シェフに感謝！そして岩手の黒毛和牛A5と組み合わせた短角牛内モモの料理は、とびっきりに素晴らしかった！
水野仁輔「幻の黒船カレーを追え」が掛け値なしに面白い！しかもその驚きの結末の衝撃といったらスゴい！日本のカレー史を書き換えかねない名著である！
愛するカレー店・デリー銀座にて、なんと田中社長さんとご一緒するありがたいひととき。上田さんありがとう！
おめでとう！広尾の佳い和食店「山藤」が移転してリニューアルオープン！ これまでの「ケの食事」から、ハレとケの間にある料理の楽しさへ向かおうとする梅さんの新たな門出を祝いたい！
「熟成肉バイブル」熟成業者列伝その2 尾張の雄・杉本食肉産業の唯一無二のドライエイジング技法による、美しい香りを味わって欲しい！10月にリニューアルオープンするあの店の肉も、ここが熟成しているんだから、、、
和牛のオリンピック・宮城全共に、高知県の土佐あかうし達を応援に行こう！黒毛和牛の群の中で際立って目立つあかうし達の奮闘 一日目
宮崎市田野町で大根やぐら文化を守る会社・道本食品のたくあん漬け商品でなにをしよう！？
料理人限定いわて短角牛セミナー開催します！ ９月１５日午後のアイドルタイムに、アジアベストレストランにいきなりランクインして料理界をあっと言わせた福岡の「La Maison de la Nature Goh」の福山剛シェフが黒毛と短角を両方使った一皿をデモンストレーション！
「熟成肉バイブル」明日発売ですが、柴田書店かamazon以外のオンライン書店ですぐ入手できます！取材・撮影秘話をちょこっと。
福岡に引き続き、翌日はホールスクエア熊本にて大分食材を盛り込んだイベント！村松ブリと温泉パプリカのテリーヌの美味しさに悶絶！内村シェフ、やりますねぇ、、、
