銀座三越B2　米屋彦太郎にて、6種のお米のミニおむすび食べ比べセットが佳い！

SIGMA sdQuattroH ＋ 24-105mmf4

銀座三越の地下二階に、調布のお米屋さん山田屋本店のポップアップショップ、おむすび店が出ている。いろんな新品種が出ている中、それらを横並びで食べ比べてみる機会はあまりない。それを一気に6種楽しめるセットが販売されている。

会期は23日まで。おむすびに使われる米は前半と後半で変わるのだが、僕が行った時にはこの6種。知らない銘柄も多い。もう完全に、フォローできてない（汗）

お米の食べ比べは何度もやっているけど、どのように均一条件で炊くかで変わってしまうところもある。こうやって炊くのをお店に任せておけるのはとてもありがたい。

最近の夏場の暑さに対応した品種「にこまる」は高知の中山間部。美味しい。そして、「きぬむすめ」の食感のはっきりしているところ、好みだ。そして、以前はあまり良いと思わなかった青天の霹靂が、存外に好ましいと感じる。一方、好きだと思っていた「ゆめぴりか」が野暮ったく感じてしまった。

江戸前のりと具材もつくので、食べ比べの後はこれらを駆使して楽しむことに。

23日までだからぜひ足を運んで。ただ、ここで好みの米を見つけても、再度買いに行こうと思ったらもう終わってるなんてことも。そういう場合は、山田屋本店のホームページから買うといいですよ。