食に関わるひと必見の映画「みつばちの大地」の公開が始まっている中、6月26日(木)の上映後に劇場トークショーやります。平日の昼間だけど観に来て下さいネ!
京都府相楽郡の農家・清水弘明さんとこの伏見トウガラシ
群馬県産小麦100%の石臼挽きうどんの香りと味。骨太うどんとはこれだ!
山梨の小野果樹園・あっくすさんのプロジェクトを支援することにした。山梨の果物の果汁でつくったシロップをかけたかき氷を食べたい人集まろう。かき氷用キッチンカーの車検を通すための費用、一口3000円募集。東京都内の人で30人集まれば、あっくすさんがキッチンカーでかき氷を作りに来てくれます。あと、かき氷スペースとして日本橋近辺で会社の駐車場とか貸してくれる豪儀な方も募集します。
ミョウガちゃんのライティングテスト中。
この可憐な花、なんの花だかわかるかな?
沖縄より絶品小玉パイナップルの到着! 甘いなんてもんじゃない!
港屋リスペクト系肉蕎麦「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」がアリな理由。
世界最強の焼肉タレといえば宮崎県日南市「戸村本店の焼肉のたれ」、そしてドレッシングは同店の「辛口ドレッシング」、そしてなんと「たれ味あられ」があったとはあああああ!
東京・日本橋近辺の方へ。木曜日、極上の沖縄パイナップルが届きます。うちの事務所に来られる人、協同購入しませんか?
さすがに俺も、ドライエージングビーフ入りマーボー豆腐なんてのは初めて食べたよ!東京バルバリの後継店・新川「シュングルマン」はやっぱり人を飽きさせない!
ニホンウナギの絶滅危惧種指定を受けて、日本では「もうウナギを安く食べるのはやめよう」という声が多く挙がらなければならない。専門店だけにウナギを買える免許をもたせて、スーパーやコンビニ、安い外食店でのウナギ提供を規制するのが必要。けれども日本でいままでそうした規制がしかれなかった理由があるんだよなぁ、、、
今晩18:30~ 丸の内でサステイナブルな水産についてのセミナーあります。僕もちょっとだけ出演。
いきなり降って湧いたような農協改革案に、いま農業界は騒然。「農業とJAの実態をまったく識らない素人の作文」と言われる規制改革会議の提案を巡る議論を理解するために。
新宿御苑の中華「古月」にて赤肉サミット前日の特別フルコースの宴はこんな感じだった完全版!
今週の「たべもの最前線」のテーマは「学校牛乳と牛乳問題」に迫る!新潟県三条市が学校給食に牛乳を出すのを試験的に止めるというあのニュースを額面通りに受け取ってよいのか!?
岩手県二戸市に短角和牛を訪ねた、その日の行程の写真。この美しい景観、清冽な水、食文化を、政府が進める農業改革(改悪?)は守れるのだろうか。
岩手県最強のパン屋「福田パン」に行ったら、甘い系フィリングよりも断然、オリジナル野菜サンド+具材二種がお薦めだ!
JDBPの技術認定を取得した「肉匠もりやす」のドライエージングビーフ三種を食べる。
大玉トマトの美味しい季節になってきた。
新橋「港屋」が創り出した肉蕎麦のリスペクト店の中でお薦めできるお店の一つ、赤坂「波留乃屋」はベジタブルオプション付けまくりがよろしい。銀座「俺の蕎麦」は好きじゃないがこっちは推す。
岩波ホールにて上映の始まった「みつばちの大地」は、たべもの好き必見の映画! こんな映像体験初めてだ!と驚くミツバチの生態に迫りまくり。ドローンを使った動画撮影マニアは観た方がいい!パンフレットに寄稿、劇場トークショー26日に出ます。
週刊アスキー今週号に掲載されているテストレポートの超弩級カメラで撮影した日本橋「いづもや」の鰻重写真を、JPGリサイズ無し(20MB)でアップしたので、このカメラのすごさを感じて下さい。
さらばMac、カムバックThinkPad! 最新モデルのX1カーボンに乗り替えてどうだったかというと、条件付きでよい、という感じ。とにかくタッチパッド一体型のクリックボタンだけは使いにくいことこの上なし、それ以外は素晴らしい!