沖縄そばはアッサリしててイイね、というだけじゃありません。地元の人はコッテリがっつりのニューウェーブそばを愉しんでいるのです！ 沖縄県浦添市「てだこそば」のトーフそば（マーボー風）ソーキ乗せの圧巻！
富士フイルムのFUJIFILM X-T1発表、むちゃくちゃいいカメラなんじゃないか！？
さらば東京バルバリ！ 創作イタリアンの名店が3月一杯でクローズする。食い倒れ日記10周年第二弾オフ会として、フェアウェル東京バルバリオフ会を3月26日夜に開催します。募集は後ほど。もちろん僕の短角牛のドライエージングビーフステーキがメインだ！
本日の食欲。三重県四日市といえば「トンテキ」！この辺の若者はみな、トンテキが全国津々浦々で食べられていると信じているのである。
おっと危ない、いま発売中の週刊アスキー2月4日号に、愛媛県大洲市の激烈美味しい醤油蔵である梶田商店・梶田君との対談掲載！明日火曜日には次号が出ちゃうから、ぜひ今のうちに買ってください！
ソースカツ丼、食べたい、、、
ラーメンサラダ発祥の店 札幌グランドホテル「ビッグジョッキ」にてオリジナルの味を識る。ダブルドレッシング＆マヨのすごみがここにある！
佐野さんおめでとう！ 外食アワード2013で、ドライエージングビーフの研究と普及に多大なる貢献している富士宮「さの萬」の佐野社長が食材事業者部門を受賞！実に順当な結果だと思う。
日本で最もまっとうな学食と思う我が母校 自由の森学園が監修したレトルトカレーが旨くてまっとうだ！
おかげさまで赤肉サミット定員オーバーキャンセル待ち！3月17日に向けて頑張ります！
ほんとうの練馬たくあんは、ぶっちぎりに太くて旨い。渡戸章さんの練馬尻細大根は、まっとうな作り方の素晴らしきたくあん漬けである！
冬のトマト、”味わいの旬”がやってきますね。
イラストレーター山田博之さんの個展、素晴らしい！野菜を書かせたら日本有数の人、個展で並ぶ作品はボサノヴァのように風を感じるものばかりだ。
第4回赤肉サミット、3月17日（月）に東京で開催！とうとう今年から一般参加OKのオープンイベントにします。最低でも6種類の赤身肉を食べ比べてもらうイベント、食べ比べの焼き手はカルネヤ高山シェフ、そして赤肉を使った創作料理は、なんと瓢亭の高橋義弘氏だ！
秋葉原から徒歩5分のカイハウスにて、1月22日に一般向け講演「日本の食と農は安すぎる」します。僕が選んだ軽食付き！
宮崎うどんの神髄はコレ！ 宮崎市民が心から愛するおくのうどんのやわ麺度合いはスゴイのだ！
大根やぐら第三弾は、シグマの超高解像カメラDP3ｍで！
宮崎市田野町の大根やぐらの宇宙。勝手に食い倒れ文化遺産に登録させていただく！
念願が叶った！僕は宮崎でこの風景を撮りたかったのだ。田野の風物詩、宮崎が誇る干し大根やぐらの大パノラマに圧倒された！
卵かけご飯10種プラスα食べてきて、さすがに少し気持ち悪い、、、
週刊アスキー今週号に、飯尾醸造の飯尾彰浩君との対談を掲載！ぜひ買って読むべし！
明日の新報道2001、テーマは「愛される和食スペシャル」。瓢亭の高橋義弘さん、熊谷喜八シェフ、塩麹の浅利妙峰さん、アメリカから日本の農家の嫁に来たアクティビスト・ナンシー八須さん、なぜか石破幹事長、そしてわたしが和食のお話しをします。
あけましておめでとうございます。読書の正月をおくっています。そして1月5日「新報道2001」をお楽しみに。
