2013年の振り返り。今年もやっぱり牛肉の年だった。そして来年は、これまで以上に活動します!
阿佐ヶ谷イズミルで、イスタンブールを案内してくれたシベールさんとの嬉しい再会!年が明けたらトルコ編再開するよ!
五指山で麻婆豆腐丼を食べつつ大山カメラマンの写真術の講義を受け、そして銀座の高知県アンテナショップにて安井シェフの着任を祝い、京橋アイランドギャラリーへ挨拶まわった。
エコール辻東京のパティシエの学生さん達が作ったお菓子をいただきました。さすがは山崎正也先生のご指導、シュトーレンが最高に美味しいのョ。
京都・瓢亭の出汁のとりかたを、間近で観た!
カメラマン岡田清孝さんと多灯ライティング勉強会。グフ改再び!
うちの近所の、箱庭のような世界。
柴田書店の肉ムック「肉料理専門書」出た!えー 6人のシェフと一緒に輸入牛・輸入豚全12種食べ比べやってます!
ネギの王様が何かは識らないが、ネギの殿様ならコレだ! 群馬県が誇る素晴らしき一本ネギ 下仁田ネギ はこれから最高に美味しい時期を迎えるぞ!
水浴びをする土佐あかうしたち。
福岡県の地元産原料100%のお醤油。ご馳走様でした!
昼下がり、「カルネヤ」にて某赤身肉品種の撮影に集まったのである。
宮崎の夜、CORNERで宮崎県産の黒毛和牛ハンバーガーと九州パンケーキ、そして俺はここが一番旨い冷や汁だと思う「大明神」。
またまた宮崎空港の新名物・宮崎赤鶏ぶつ切りうどんが、実に宮崎っぽいうどん再現率100%でよし!
高知農業高校の手造りプレスハム。萩原先生からいただきました~!
昨日のカメラバッグ話の追加写真。E-M1とレンズ、そしてロープロノバスポート17。
もうべたぼれのオリンパスE-M1にビッタリくるカメラバッグ見いつけた! ロープロの新モデルノバ スポート 17L AW は、カメラ本体にレンズ3本、フラッシュにミニ三脚が入ってもブチ軽い!
広島県はレモンの収穫期! 竹鶴酒造の石川達也杜氏と、農業者・菅君と廻った広島の昼酒の心地佳さ!
中華「古月 新宿御苑店」にて、飯尾醸造の飯尾彰浩君、梶田商店の梶田やすつぐ君と食事。スペシャルに、富士酢プレミアムと梶田再仕込み醤油を使った料理を堪能した!