I♥台湾！ 台南~台北で、マンゴー生産・流通の現場を視察しつつ、台南B級グルメを味わい、そして日本の”グローバル化”が進めば台湾に近いことになるという警鐘を受ける！
今日は、飯尾醸造のすし酢で、らっきょうを漬けた。
この子が僕の短角牛「ひつじぐも」の第6子、「くるみ」ちゃんです。残念なことにお乳が出すぎてしまうひつじぐも、とうとう全ての乳首が潰れてしまい、授乳不可能に。くるみちゃんは人がお乳をあげて育てます。
この店はマジでヤバイ！県外人はできるだけこの素晴らしき漁場を荒らしちゃいけないと思いつつ、旨い魚と揚げ物と牛すじカレーに唸りまくる、しかしながらその正体は焼き鳥店。
食い倒れ日記10周年オフ会、一人キャンセルが出ました！
沖縄疾走！ 琉球おやつに舌鼓を撃ちつつ並行横移動！
沖縄疾走！ タコライスとニューウェーブの沖縄そばと琉球スイーツに栄町、そしておでんに至る色彩の道！
ビステッカ・アッラ･トサーナの衝撃 薪の熾火でブ厚い土佐あかうしを焼く「ヴァッカロッサ（赤牛）」渡邊シェフ！名店ベッカッチャからリニューアルするほどにあかうしを愛してくれるのはなぜか！？もちろん旨いからだ！赤身のステーキ好きよ、いままで未体験のビステッカがここにあるぜ。（後編）
沖縄到着！まずはエンダーにてバーガーとルートビアの洗礼！
ビステッカ・アッラ･トサーナの衝撃 薪の熾火でブ厚い土佐あかうしを焼く「ヴァッカロッサ（赤牛）」渡邊シェフ！名店ベッカッチャからリニューアルするほどにあかうしを愛してくれるのはなぜか！？もちろん旨いからだ！赤身のステーキ好きよ、いままで未体験のビステッカがここにあるぜ。（前編）
山形もわらびの季節。あく抜きって誰が考えだした知恵なんだろう！？
MERHABA Türkiye!! Part21 güler osmanlı mutfağı トルコの伝統的な宮廷料理を食べたいならば、アリの店に行け！ギュレル オスマンル ムトゥファーウでコテコテの古典料理が旨い！
トルコのメディアでこんなとりあげ方をされてます。
やまけんの出張食い倒れ日記10周年を記念して、今年は数回イベントをやろうと思います。その第一弾！ 資源減少中のウナギのことを勉強しながら、鰻専門店できちんとした対価を払ってウナギを食べようの会。日本橋「いづもや」にて、貴重なウナギ魚醤を使った料理を味わいます。
MERHABA Türkiye 再び！Part 1 Çiğ köfte!!!! イスタンブールに再び降り立った！そして1日目の夜からビンゴ！「君たちどうやってこの店を識ったんだい？奇跡だよ！」と言われた地元民のためのレストランEmek Sarayとの遭遇！ つづきのつづき
