本日はもうクタクタでありんす、、、
朝4時に起きて5時にバスに乗り、4時間半くらいかけて400km離れたボル県のメンゲン村に向かう。ここはトルコで初めて調理師学校ができた街。上の写真は、その時出してくれたもの。なんとこれ、調理師学校で学ぶ14歳の子供達が作ったもの。それを、普通に提供する学校の中のレストランがあるわけだ。サービスも生徒達がする。感動しちゃった。
そして怒濤の昼食！
この、一見するとクレープを巻いたものを銀器に敷き詰めたような一皿、すさまじい美味しさの、しかも塩気のビシッと効いたご馳走なのだ。これについては、某週刊誌で書くことになると思うので、それをお待ちください。
さてではサービスショットを。
メンゲン村にて目が覚めるような美しき人が、、、
ごく普段通りという感じで民族衣装に身を固め、われわれに食事をサーブしてくれた。
アイドルだぜこの娘、と思ってたら、、、なんとも驚いたことに、、、
お母さんなんですよ、この方はすでに。うーん、クラクラする、、、
トルコはスゴイ国です。ホント。
ということで、朝4時にでていま夜の1時半。もう持ちません。おやすみなさい、、、