NYより帰国しました！
NY視察ツアー、二日目は高級デリカテッセン視察だが、イータリーはパスしてチキン・オーバー・ライスとファラフェルサンド！
ブルックリンで人気のキッチン用品＆食品店「ブルックリン・キッチン」にて、マイクロな規模のドライエージングビーフ作りに驚愕！なんと！こんな感じでできちゃうのね、、、
NY二日目の朝はグリーンマーケットで静かに幕を開けたのだった。
NYドライエージングビーフ視察ツアー2012 第一日目は天候不良で到着まで大荒れだったけれども、Wolfgang Steak Houseに入ったとたん、熟成香が鼻腔に入ってきた！
鹿児島の夜、「華蓮」と「小金太」で遊ぶ。農協組織もようやくマーケティングに取り組み始めたことを識る宴。
鹿児島に来ています。くみあい食品の作る黒酢ドリンクはかなりまじめな内容！
田無に、美しき東大農場あり。東京にこんなにドカンと広い農地があることを大切に想うことにしよう。
嬉しいいただきもの 南阿蘇小泉農園のミディトマトジュース
ワンナイト・イン・松山 の〆は、飾らぬ旨い料理を出す松山のビストロ一番手の「カフェ・カバレ」にて、甘とろ豚と土佐あかうしと子羊カレーを食すなり。withなぜか四万十の地域デザイナー迫田さん！
麹の花が、見えている！ ニコンD800の高解像度は、こんな微細なところまで写っちゃう！
ワンナイト・イン・松山 二軒目は絶品の地鶏料理「とり泉」。東日本大震災の炊き出しシェフ支援金を欠かさず送ってくれる心意気の店。
さきのエントリの松山の名前を言えない寿司屋、OM-Dで撮ったバージョンを。
ワンナイト・イン松山、久々に出会った悶絶級の寿司屋、名は明かせない！そしてココロの鶏焼き屋「とり泉」に「カフェ・カバレ」、なぜかいきなり高知の地域デザイナー迫田さんとの再会と、夜の彷徨は続いたのであった！
僕は愛媛着、そして手元にはD800着。
OM-D購入された方の感想を送っていただいた。今回は（も）マジで後悔することないカメラだと思うよ。
東京にいる日々。井のなか～クックパッド～酉玉～山藤～ネットプライス～なだ万。大学時代のゆかりの後輩達に会う不思議な週だった。
7月3，4日は熊本にて、丸菱の総合展にてプチ赤肉サミット！ 行きの飛行機はソラシドエアーにて、その奮闘を讃えたい！
みやざき地頭鶏のスープでいただく、しっとり美味しい鶏飯（けいはん）を宮川順子さんに作っていただいたのだった。
OM-Dで散歩
ロイヤルパーク汐留タワーにて、本場のトルコ料理を食べることができるフェア開催。阿佐ヶ谷「イズミル」エリフに連れられて、まだ食べたことのないトルコ料理も食べてきました！
北千住の絶品地鶏焼き 「バードコート」 が、店舗改装のため一時休業しています！ 6月中旬にリニューアルオープン予定。ということを告知しておいてネと野島さんに言われていたのでした。
明日土曜日、13:30より放射能連続講座の第一回目。不肖わたくしめが第2部をコーディネートします。Ustで観られるので、ご関心のある方はどうぞ。
あの一休さんのお寺の心づくしによる「一休寺納豆」をいただきました。驚くほどに濃厚な味わい、一粒でご飯一杯たべられそうな発酵食品だ！
オリンパスOM-Dは、ようやく出てきた「このマシンだけで撮影しに行ってもいい」と思えるカメラ！その代わり、装着するレンズに妥協してはならない！
