新報道2001の番組内で登場した美味しそうな食べ物、じつはまだブログに書いてないものもあったりしました。おさらいの意味も込めて登場させておきましょう。
まず土佐あかうし編で最初に 食べたのが…
■高知市内の焼肉店「桜館」の野獣カレー
4人のシェフ達が 作ってくれた料理達！
■粗飼料をタップリ食べさせた土佐あかうし「強力」のローストbyレカン高良シェフ
■リブロースのタタキサラダ 柚子生姜風味 （＋小夏、きんかん） by アクアパッツァ日高シェフ
■土佐あか牛フィレ肉のカルネクルーダ（魚醤、小夏、土佐ジロー黄身） byカルネヤ高山シェフ
■土佐あかうしフィレ肉のポトフ by レカン高良シェフ
■土佐あかうしのハツを焼くリストランテ大澤 木村シェフ
■レバーと菜の花の「天空の舞」リゾット 早摘みトマトのグリル添え by 木村シェフ
島根の鯖の塩辛と三重県の伊勢イモは後ほど、、、