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島根県奥出雲町の、とびきり仁多米生産者 えっちゃんの田圃は、すばらしいエネルギーに満ちた空間！居るだけで元気になる地で、今年最高の一枚を撮った！
島根県は奥出雲に来ています。農家のお母ちゃんが作る絶品煮しめと、日本三大醤油（ヤマケン選）の一つ、井上醤油店にようやく来られた！
来年も、地域の伝統野菜を識る「野菜の学校」開催します。ふるってご参加ください。
ぬか漬け食べたい、、、
農家レストラン「まだ来すた」にまた行こう！元気でチャーミングな若女将達が糠釜で炊くご飯は絶品なり。
美しい野菜と出会った旅
なんども言うが、宮崎県最高のカレーは宮崎空港の「ガンジスカレー」である。宮崎空港ビルさんのご厚意により、その製造現場を見せていただいた！そしてますます好きになったのだ、、、
いや、これはビックリしたね！ 強烈な甘さ、ここまで熟成された「さやあかね」はみたことない。この芋が無肥料・無農薬でできているという事実。北海道十勝は幕別町、折笠農場のジャガイモは今が旬だ！食べたい人は最後の部分をご覧あれ。
恵比寿ガーデンプレイスにて 4/1（日） 卵セミナー開催。 青森県より、トキワ養鶏の石澤組合長が話をしに来てくれる！ この日に開催のマルシェでこめたまも買えます。卵のことを勉強してみて下さいな！
久留米市・石兆亭の「ほとめき笹おこわ豚」ごちそうさまでした。
絶品のカレーピラフを観よ！ 岩手県沿岸部の被災地支援金、まだ続けています。新たに支援する炊き出しシェフ一名決定！その名は「あさひや」原田良一シェフ！ 後編
実は岩手県沿岸部の被災地支援金、まだ続けています。新たに支援する炊き出しシェフ一名決定！その名は「あさひや」原田良一シェフ！
前沢「ロレオール」にて、久々にバツグンの火入れをしたホロホロ鳥の全部位をいただく。それは南部鉄器のじんわりした熱でもたらされたのである。
サステイナブル・シーフード研究会 シンポジウム開催、 そののち渋谷ピノサリーチェ
札幌で旨い魚を食べましょう。今回はいい魚が出ていて良かった！の「またつ」再訪で、ホワッホワの子持ちニシンを堪能した！
3月15日のドライエージングビーフ普及協会の総会セミナー、5種類のDAB食べ比べ会になりそうだ！
北大生活は実に楽しくチャレンジャブル。
札幌にきたらスープカレーがはやっているワケがよくわかる。北大生御用達の店「ピカンティ」にて
