やまけんの出張食い倒れ日記:大阪の夜はさらに続いた。　「くしにしや」で山形屋のガタヤンと遭遇し、「ツギヱ」へはしご

大阪の夜はさらに続いた。　「くしにしや」で山形屋のガタヤンと遭遇し、「ツギヱ」へはしご

2010年10月 6日 from 出張

さて又三郎の試食は大変に美味しく感動的だったのではあるが。

「もっとくいてーなぁー」

と無頼な男どもは思ったのである。男どもとは俺、高橋義弘氏、公文氏、三谷氏の4名のことだ。

おっとみれば向こう側のテーブルには、関西屈指のグルメ誌「あまから手帖」の編集者＆ライター集団がいらっしゃるでないの！あのさぁこの辺で二次会に流れて旨い店ないですかねぇ？と訊けば瞬時に答えが返ってきた！

「この道まっすぐ行ったところに「一期一会」という焼き鳥屋さんがあっていいですよ！あとは、「にし」っていう高級な牛肉料理の店があるんですけど、そこの端肉を串焼きにして安くだしてくれる「くしにしやん」ていう店も近いです。」

おーし！

ということで、涼しい顔をして又三郎の荒井さんとお別れした後、4名で焼き鳥に向かうが、残念ながらお休み！うわーん。ということでもう一軒の「くしにしやん」に向かうが、これがどこにあるか全然わからずかなり彷徨する。天満というのは不思議な場所で、ガード下のけっこう車線の幅の広い道路なのに車が一台も通らなかったり、なんか調子が狂う町並みで面白い。で、ガード下にあるよという「くしにしやん」を発見！

アジアンチックにオープンなテーブルに座ろうとしたら、店内のカウンターの方から「あれ、さっきまで又三郎にいた、、、」と言いながら出てくる人影がある。

「あやまけんさんでしょー？オレ、がいち君の友達やし。」

ええっ？大阪の不良男にして超いいやつ・我が朋友・がいちを識ってるの？

この人、気になってはいたのだ。又三郎試食会で、料理写真を撮るためにストロボをカウンターにセッティングしていたのだけど、なぜか二人だけそのカウンターで食事している人がいた。その人達はもろにストロボの光を受けるから申し訳ないなぁと思っていたのだ。

その二人がここにいた！

「いやあの光でかなり目をやられたねんけど」

と笑う彼の名は「山形崇」。これでピンと来た人はそうとうの焼肉通。そう、大阪の北新地で「やまがた屋」と」「ホルモンやまちゃん」を営む、肉焼き界の超有名人である。、、、といっても俺はしらんかった。大阪の店はホント、がいちに教えてもらわないと識らないのでえす。

実はその辺は複線があって、ほんとうはこの「やまがた屋」、僕は３年前に訪れていても不思議はなかった店だった。というのも週アスの連載をしていたとき、大阪編のコーディネートを全面的にがいちに頼んでいたのだ。当然やまがた屋もリストには入っていた。しかし！

「なんかなーヤキニクエストの取材があるからその日は無理や、ちゅうねん」

おおっ実はヤキニクエストのレビューがいまもネットでみられるが、ちょうど取材予定日がその面々がやまがた屋に行った火だったのである。うーむ残念、すげー激賞されてるじゃん。

ということで山形さんとそのお連れも含めて串焼きをいただき、酒を飲む。