錦糸町で、地酒のお燗と気の利いた肴を楽しめるコの字カウンターの店、井のなか。なんと20周年です。 乾杯のご発声は笑福亭鶴光師匠！最高に笑わせてくださった！ そして、力士の白鷹山関！ 我らが山形の白鷹町出身である。あの、まあどんな会の白鷹町だ！ もちろん蔵元が並ぶ！ 扶桑鶴、竹鶴、杜の蔵、醤油の梶田商店。 ほんと、佳い時間を過ごしました。みなさん、井のなかをこれからもよろしくお願い致します。工藤ちゃん、おめでとうね！ ...
実はこのエントリは、iPhone用に(AIが)作ったエディタで書いてます。
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食い倒れ日記専用のブログエディタを、AIの力を借りて作ってみたら、あっさりできてしまった！
2025年末、サン・セバスチャンを目指す宮津でリストランテ・アチェートがその役割を終えたとき。重のアチェート料理を食べおさめに行った！
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ステーキにラーメン、ビリヤニ、、、やっぱり樋口直哉君の講義が面白い！ 新渡戸文化短期大学の「おいしさの科学」「フードテック論」は最強のコンテンツ！
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