• 2026年3月 8日

武藤先生を囲む会 in 資生堂本社　一ミリも変わらぬ前進姿勢に感銘を受けました！

• イベント

• 2026年1月 3日

子牛時代を放牧で育て、粗飼料を多給して肥育した特別な土佐あかうし「かずな」号のお肉を販売します！

• 土佐あかうし

• 2025年12月30日

バルバレスコの隣地にあるワイナリーカッシーナ・リエートにて、ヒロトさんと理恵ちゃんが育むワインを、この旅で最高のビステッカと共に味わった！ その3　ついに登場、ファッソーナ牛のビステッカ！

• 2025年11月17日

バルバレスコの隣地にあるワイナリーカッシーナ・リエートにて、ヒロトさんと理恵ちゃんが育むワインを、この旅で最高のビステッカと共に味わった！ 中編

• 出張

• 2025年10月21日

なごりの放牧を楽しむ短角牛を撮る。OMDS至高の望遠レンズ、50-200mf2.8は佳いゾ！　ここまで寄れて美しくボケてくれて、めっちゃ軽いのです。

• カメラ

• 2025年10月20日

短角牛視察の合間に、岩誦坊（がんしょうぼう）の湧き水を味わい、水の流れをOM-3で撮る。これぞ甘露である。

• 出張,短角牛

• 2025年10月19日

まさか理恵ちゃんとここで再会できるなんて！　バルバレスコの隣地にあるワイナリーカッシーナ・リエートにて、ヒロトさんと理恵ちゃんが育むワインを、この旅で最高のビステッカと共に味わった！

• 出張

• 2025年10月10日

今週末、10月11（土）・12日（日）に新渡戸祭を開催します！　食生活デザインコースは魅惑の魯肉飯とピビンパを、そしてフード3Dプリンターのデモを楽しめますゾ！

• イベント

• 2025年10月 8日

10月25日（土）新宿のカタログハウスにて、お米の価格に関するセミナー開催！　対談相手は僕が大好きなおいしいお米生産者集団ジェイラップの伊藤大輔さんだ。当日はジェイラップのおいしい新米販売もあるゾ！

• イベント

• 2025年9月28日

代々木上原クインディにて、10月3日に粗飼料多給土佐あかうしを食べる会が開催される！　2023年に6人の料理人が土佐あかうしに会いに行った、あの成果がこれから出てきます！

• イベント,土佐あかうし,高知県