「海鮮酒家またつ」にて初の北海道オフ会開催!プライスレスなこの海鮮の宴をまたぜひ堪能しに来て下さいませ!
報告遅れてましたが、11/19またつオフ会は満員御礼です。最後に申し込んでくれたのはなんと、北海道でジンギスカンや豚丼を食べる人ならほぼ確実に識っているであろう、あのメーカーの、、、
今年最後のオフ会というかイベントは福岡だ!ホールスクエア福岡にて12月20日夜、阿蘇の井信行さんのあか牛を食べる会!芦北のアシアカエビも食べます。メインで腕を振るうのは、今後こいつは出てくるぞ、の眞貝シェフ!ぜひお集まり下さい。
放牧あか牛を食べる会inホールスクエア福岡 大盛況御礼申し上げます!収益の一部は熊本震災の震源地となった益城町の支援金として寄付します!
食い倒れオフ会順延のお知らせ
いよいよ明日! 神田で本物の山梨果実を使ったシロップのかき氷会を開催します。いろいろあってキッチンカーは使えないので、こういう形になりますが(笑) 小野洋蘭果樹園の桃、スモモを買いたい人はお得な事前予約を! 前回フォーム入力してくださった方に連絡もあります!
来週火曜日19日、山梨のあっくすさんの本物の果物からできたシロップを使ったかき氷オフ会やります。桃とスモモも持ってきてもらうよーん!
山梨の小野果樹園・あっくすさんのプロジェクトを支援することにした。山梨の果物の果汁でつくったシロップをかけたかき氷を食べたい人集まろう。かき氷用キッチンカーの車検を通すための費用、一口3000円募集。東京都内の人で30人集まれば、あっくすさんがキッチンカーでかき氷を作りに来てくれます。あと、かき氷スペースとして日本橋近辺で会社の駐車場とか貸してくれる豪儀な方も募集します。
【速報版・あとでコンプリートします】短角牛・大地君を食べる会終了!ビコローレ横浜に集ってくれた皆さん、どうもありがとう!
4月24日 短角和牛・大地君のドライエージングビーフを堪能する、ビコローレ横浜オフ会 明日午前中で締め切ります!
やつぎばやですが、4月24日(木)またもやドライエージング短角牛オフ会のお知らせ。十勝の北十勝ファームが育てた短角和牛「大地」君をマルヨシ商事がドライエージングしたのを、ビコローレ横浜の佐藤護シェフが料理する!限定25名募ります!
バルバリオフ会、締め切りました!
大変遅くなり申し訳ない。3月26日フェアウェル東京バルバリオフ会の募集を開始します!僕の短角牛「ひつじぐも」のドライエージングビーフがメインとなる、お料理ジャイアン小池シェフ渾身のコース料理、30人限定!
さらば東京バルバリ! 創作イタリアンの名店が3月一杯でクローズする。食い倒れ日記10周年第二弾オフ会として、フェアウェル東京バルバリオフ会を3月26日夜に開催します。募集は後ほど。もちろん僕の短角牛のドライエージングビーフステーキがメインだ!
食い倒れ日記10周年記念オフ会、「鰻のこととを学びつつ鰻を食べる会」in日本橋いづもや 盛況のうちに開催! これで今年うなぎを食べるのはあと2回となったけど、もちろん一片の悔い無し!
食い倒れ日記10周年オフ会、一人キャンセルが出ました!
国産丸の肉を食べる会 in 東京バルバリ 募集開始します。いただいた会費から岩手への支援金出します。ぜひご参加下さい!
皆様ありがとうございました! さちの肉を食べる会 in 東京バルバリ 大盛況! 一頭の牛の、精肉から内蔵までひたすら食べた5時間!この素晴らしき料理達を観て欲しい!
聞いてくれ! 俺のさちの肉は、本当に凄まじく旨いんだ! 本気でびっくりした! 一ヶ月熟成で濃いうま味と熟成香をまとったさちの肉を、是非食べて欲しいんだ!
2月27日(土)岩手県の雑穀・ヤマブドウの料理教室を開催します。これに出たら、雑穀ホームパーティーが開けるコース料理! 講師にタカコ・ナカムラさんをお招きし、ゲストには二戸の安藤直美さんが駆けつけます!
料理人向け「土佐あかうしを識る会」を開催した! 腕をふるったのはヴィノテカサクラ 榎本シェフだ!
岩手県北探訪ツアー最終日 大団円はやっぱり短角牛! 久慈市山形村の牧野は天然の癒し空間 また明日に向かうぞ!
これが生のホンシメジだ! 山の妖精 新井谷のおじちゃんが届けてくれた素晴らしき恵みを堪能した!
岩手県北探訪ツアー 二日目のクライマックス! 本物の郷土食「まめぶ」の素晴らしい味に一同恐れ入りました! ホンシメジのバツグンの威力に驚かされた昼だったのである!
岩手県北探訪ツアー二日目はこんなふうに過ぎていった! その1 ヤマブドウはこんなにも美しい!
岩手編の最中ですが、短角牛ナイト in 横浜スローフードイベントのお知らせです! 堀江純一郎シェフによる短角牛いろいろ部位食べ比べディナーにぜひおいでませ!
岩手ツアー一日目の後半はこんな風でした
岩手県北部を巡るツアー 一日目はこうして過ぎました!
では、蜜の香る岩手県北部へ行って参ります!
今年もやります! 岩手県北・久慈市と二戸市の食を巡るツアー2009開催! さらに強力にバージョンアップした旅に、ぜひ一緒に行きましょう!