やまけんの出張食い倒れ日記:イギリスを代表する農業者団体NFUの南イングランド酪農代表・ナイジェルさんの牧場にて。

イギリスを代表する農業者団体NFUの南イングランド酪農代表・ナイジェルさんの牧場にて。

2015年10月 3日 from イギリス,出張

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ロンドンから特急で40分ほど、ミルトンキーズという、最近はロンドンのベッドタウンとなっている地域にあるWoad Farmに、ここ最近の乳価闘争（Milk War）の話をききに来た。

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駅の周りには新興住宅地が多いが、そこからさらに離れると、あたりは伝統的な牧場が広がっている。その中にウォードファームがあった。

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この地域のNFU代表であるナイジェルさんは、4代前のご先祖さまがアイルランドから移住して農場を拓いたそうだ。

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インタビューが始まって間もなく、スコーンとティーを出していただく！
ワオ！

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まってましたクロテッドクリーム！

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日本では望むべくもない、イギリスの美味しいクリーム。

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ジャムと一緒にごってり塗っていただきます。美味しい、、、

「これ、おたくの牛乳なんですか？」

「いやみんなそうきくんだけどね、ゴメンうちの乳製品はぜんぶスーパーから買ってきたものだよ（笑）」

もちろん自分たちは農場のロウミルクを飲んだりするけれども、お客さんには色んなリスクがあるので、ということなのだろう。ちなみにここではB&B、いわゆるベッド＆ブレックファストという、宿泊と朝ご飯だけを提供するサービスもやっている。

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イギリスの酪農家を小規模、中規模、大規模と分けると、EUやイギリス自体の政策が大規模生産者に有利になっているので、小規模農家は大変ということでは、これまでのインタビュー相手と同じことを言っていた。

イギリスでも農家数の減少は深刻で、彼の言葉を借りると、

「酪農家の数が10年ごとに半分に減っている。いまは1万軒になっちゃったよ。そうそう、明日、君たち日本チームの試合がここであるけど（！）、ラグビースタジアムのキャパシティが3万人だから、それよりずっと少ないんだよ。ある程度まで行ったら減少幅は減るだろうけど、、、
うちも娘二人しかいないからね。誰かに貸して続けるかもしれないし、コミュニティ・ミルキングという共同化をするかもしれないけど、まだわからない。」

というようなことを言っていた。

「大規模農家を優遇する政策もあるけど、消費者はそういうのを嫌がるからね。大規模だとどうしても集約型酪農になって、牛舎で集中的に飼うことになる。イギリスの消費者はそういうのを好まないよね。だから、小規模農家も大事にする様にしないといけないと思う。」

この辺のことは北大で書く論文にまとめていきたいと思う。

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