東急ストアにて、おいらせリンゴに遭遇！　切ってビックリ玉手箱。

2014年11月 4日 from 日常つれづれ,食材

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食材が足りないときに使っている東急ストアで、色が濃くてでっかいリンゴが置いてあった。おいらせリンゴである。スターキングデリシャス×つがるという組み合わせだそうだが、とにかくでっかい！ これ、実は切ったときに面白い品種なのである。

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非常に強い濃い紅色が目をひく。

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この品種には特徴があって、いわゆる蜜がかたまってはいるのではなく、ちりじりになってはいっている。牛肉の霜降りのように、とよく言われる。

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こんな感じだ。これをもっと効果的に見る場合、このように縦に切るんじゃなくて横に切るのがいいんだけれども、嫁さんがもう切っちゃったのでこれで行きました。

味は大きくても大味ではない。ただし、紅玉がその血統に入っている割りには酸味が薄く、甘いリンゴという印象。酸味重視派にはちょっと違うかな、という気もするが、美味しい品種でした。いつものリンゴと違うのを欲しい人にはいいかもしれない。五反田の駅ビル東急、正直言うといまひとつな売場なんですが、たまにはこういうのがあるので嬉しい。

Illusted by GC Factory.
　

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