2014年10月10日 from 食材
D800 Tamron90mm f5.6
三浦半島といえばキャベツ、ダイコンの大産地である。富士山をのぞむ台地に見渡す限り、といっても見通しがずーっと続く場所はそれほど多くはないんだけど、こんな感じの場所が多い。
24-70mm + よしみカメラ特製名前入りPLフィルター
こないだの台風、そしてこれから来る台風はけっこうヤバイ! もしこうして定植して根が張り、生育が始まった野菜が台風でダメージを受けると、これからまき直し、定植しなおしをしても間に合わない可能性がある。野菜はその土地その土地で「この時期に蒔かないとちゃんとできない」というタイミングが存在するのだ。
なんでも簡単に育って、やり直しも効く、なんて人間の勝手な欲望に応えることは、野菜や農業の義務ではないのです。食べる側が合わせなきゃいけない。ということで、次なる台風の甚大な影響がないことを祈ります。
このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載される場合はご連絡を下さい。トラックバックはご自由に。