九州パンケーキの旨い店　元祖は宮崎市のサイドストリート・カフェ

2013年8月20日 from 出張

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いま羽田空港のラウンジで原稿執筆中。これから宮崎に発ちます。宮崎といえば、前のエントリに書いた九州パンケーキのプロデューサーである村岡さんが居る地なのだけれども、その村岡さんが営むサイドストリートカフェが、九州パンケーキを打ちだしている。

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九州パンケーキは昨日のエントリにあげたように、パッケージになっているので、自宅で食べるのもいい。けど、こんな風に飲食店で提供するパターンもあるのだ。中でもこのサイドストリートカフェは、九州パンケーキのフラッグシップ店的な位置づけになるだろう。

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やはりクリームとかが乗った「甘い」バージョンと、肉系とあわせる「しょっぱい」バージョンがある。この日は、宮崎が誇る食品スーパー・フーデリーを卒業したリエちゃんとお茶。

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撮影：OLYMPUS　０M-D　35mmf3.5マクロ

九州パンケーキプレーンにはソフトクリームが付く。バターやホイップクリームの代わりになると言うことだろう。

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やっぱりメープルシロップかけたシンプルなのが一番旨い！

リエちゃんは手の込んだヤツを注文。サツマイモのバタースカッチソース添え。

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もし近く宮崎市内を訪れるなら、ぜひ九州パンケーキを食べてみて欲しい。俺はプレーンがお薦めだな！

Illusted by GC Factory.
　

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