やまけんの出張食い倒れ日記:ありし日の高知市にて、「鳥新」のチキンカレーに「ひろめ市場」のカツオたたき、「菜とな」のおにぎりと「バッフォーネ」の絶品ジェノベーゼ。

ありし日の高知市にて、「鳥新」のチキンカレーに「ひろめ市場」のカツオたたき、「菜とな」のおにぎりと「バッフォーネ」の絶品ジェノベーゼ。

2013年5月 2日 from 出張

_DSC0027

3月、東京のカレー好きならよくご存じだろう、野菜を食べるカレーCampの店内で配っているフリーペーパーの「遠足カレー」企画を久々にやろうと、連中を高知に連れてった。その模様はまたいずれ詳しく書くとして、その旅路で食ったメシの軌跡。

_DSC9906

まずはカツオの塩タタキ＆ポン酢タタキ。こいつはいろんな関係からひろめ市場にて。

_DSC9826

昼の二時から、主婦やオッサンがビールをガンガン呑んでるふしぎな空間、ひろめ市場。この中でカツオのたたきを出す店は多々あれど、冷凍でないカツオを出してくれる店はそうそうないらしい。今回は「やいろ亭」にて。

_DSC9858

ばっちり藁火で焼いてくれてます。

_DSC9889

最近では本場・高知でも塩タタキの人気が高いそうな。たしかにカツオ特有の香りを味わうには塩の方が旨いと感じる。ただしカツオの鮮度が割るけりゃ最悪だけどね。つまりそういうことなんだな、きっと。

その前に、忘れてたわすれてた、昼飯は高知市でチキン南蛮といえばここ、の「鳥心」。でもお目当てはチキン南蛮よりもカレーである。

_DSC9711

鶏肉中心の定食屋なのに、いきなり本格的に赤い脂の浮かんだインド風サラサラカレーが出てくるのだ。味も実に素晴らしい。

_DSC9719

チキン南蛮とカレーを食うのがいいんだけど、ご飯が死ぬほど多いので、数人でいってシェアするのがよいでしょう。

_DSC9726

むさぼる三人（笑）

俺は今回、チキン南蛮ではなく酢鶏定食を注文。あっさりしてるのが好きな方にはお薦め。

_DSC9720

さて夜に戻って、二次会はもちろんひまわり乳業のブンさんが教えてくれた「菜とな」。

_DSC0002

僕のブログで同じ女性の顔をここまで何度も載せるのも珍しいね（笑）

_DSC0007

彼女の揚げるから揚げは絶品。味付けは塩のみ。衣にはビールがちょこっと入るので、サクサク。

_DSC0023

これにおにぎりで締めるのが吉。

_DSC0012

普通はここで討ち死になんだけど、この日はもう一店まわりたかったのだ。それが、高知でジェノベーゼのパスタを食うならここ！という店。

（つづく）

Illusted by GC Factory.

このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載される場合はご連絡を下さい。トラックバックはご自由に。