2013年1月 4日 from
ということで、明日あさ9時半からのテレビ朝日系列「食彩の王国」のテーマは土佐あかうし。
何があっても断れないさる筋からの依頼で、僕も番組に多少の協力をしました。赤肉サミットの模様や、サミットを通じて土佐あかうしを使うようになってくれたお店なども登場する予定です。最後のクレジットにも出ると思うので、楽しみ。
ドライエージングビーフに関心のある方は、大阪「又三郎」の熟成の模様を観ることができるのでこちらもお楽しみに。
最初から最後まで、本ブログではおなじみ、「泣いた男」こと、高知県庁の公文氏に密着してます。今回は泣いてないかな!?
高知の宝物のことをどうぞ見届けてやって下さい。
このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
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