ただものではないトウモロコシ。

2012年9月 6日 from 食材

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写真は普通のトウモロコシ、、、では、ない。いや、明治中頃から昭和30年代までは普通だった、かもしれない。いまでは手に入りにくく、しかも茹でたり焼いたりという、いわゆる生食が難しい品種だ。

これについては某誌に記事を書くので、それが出たら詳報します。その雄姿だけ、まずは一枚。

Illusted by GC Factory.
　

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