やっばい、今日も研究と原稿があるのに、マルシェ関連で手一杯だよ、、、北大マルシェ開会！すでにかなり人が来ています！

2012年8月24日 from

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「値段のないマルシェ」第一回、ノースプレインファームさんの発酵バターの価格を識らない方々とやりとりしました。最初、バターの価格の構造を識らない段階では400円程度と値付けされていた方々が、説明を経た後はなんと1000円以上の価格を！けれどもノースプレインファームとしては「840円で大丈夫です」ということで、めでたく消費者と生産者の折り合いがつきました。

824045112時半からだった予定の第二回「値段のないマルシェ」、13時から開始です。今度は、化学肥料も農薬もいっさい使用しない野菜が出てきます。

マルシェ内には美味しいものも一杯出てます。以下写真のみ、、、

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ここの蜂蜜最高！↓

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Illusted by GC Factory.
　

このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
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