2012年4月19日 from 日常つれづれ
明日は立命館大学のびわこキャンパスに、日本におけるフェアトレード学に取り組む大野先生を訪ねに行ってきます。そのまま京都に泊まって、土曜日はいよいよ黒毛和牛のルーツである但馬牛の里を訪ねに、豊岡へ。日曜日の夜に帰京します。
んで、月曜日は一休み後、某名店にてウナギの撮影とヒアリング。火曜日朝から30日まで北海道へ学術の旅へ。ということで、連絡必要なかたはメールでどうぞ。
このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
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