やまけんの出張食い倒れ日記:肉の業務用スライサー、La.毛利から提供できるかも、の申し入れアリ。

肉の業務用スライサー、La.毛利から提供できるかも、の申し入れアリ。

2011年4月22日 from 東日本大震災

昨日、エントリで急募した、東日本大震災で被災した地域で自発的炊き出しを頑張っている山崎シェフから。業務用肉スライサーを借りたい！という連絡があったという件。

なんと灯台もと暗しで、練馬区大泉のレストランLa毛利の毛利シェフから「使ってないのが一台あるよ。動作確認して連絡するよ」というメール有り。そう、毛利シェフは大学時代、大船渡にあった水産学部キャンパスに通っていたんだよね、、、だから先日も、車に食料満載で大船渡に炊き出しに行っていたのだ。

ありがたい、、、

とはいえ、野菜のスライサーなどはまだお声が上がってきていませんので、もし知り合いなどで業務用厨房機器メーカーさんなどいらっしゃったらぜひご紹介ください！

ちなみに、炊き出しシェフへ金銭的支援をするプロジェクトの口座ですが、昨日だけで79万円集まりました。ご協力いただいた皆さん、本当にありがとうございました！ポルコロッソとロレオールへ届けます。