やまけんの出張食い倒れ日記:いきなり、超繁忙。

いきなり、超繁忙。

2010年9月14日 from 日常つれづれ

いやーいきなりすっごく忙しくなってしまった。645D編ちょっと待ってくださいませ、、、

11月1日に開催する「赤肉サミット」で、試食用の肉を調理していただくのは、この方。

青山「ランベリー」の岸本シェフだ。向島生まれ、おばあちゃんもそうだというから見事に三代渡っての江戸っ子。パワフルで情熱的で、そして料理に対する考え方が真摯だ。

「あれっこの写真、ダメッスよ！へらへら笑ってる感じじゃないですか、、、」

そんなことないです。すげーさわやかな顔ですよ！

ニコンD700 ＋ 50mmF1.4
1/100秒 F1.8 スピードライトSB900にディフューザー着きアンブレラで左からバウンス撮影

Illusted by GC Factory.

このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
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