今年はキノコ不作の年。でも軽井沢には美味しいキノコがありました。 「スターグリル」の軽井沢ハンバーグと、大作さん、藤巻さんと巡るキノコの旅
スローフード協会の大イベント「テッラ・マードレ」に出講してきました
引き続き今治市で、化学調味料を使用しない素敵なタレ達に出会った。伊藤本舗の「山蔵」シリーズは志の高い食品である！
満員御礼！ スローフードディナー 短角牛ナイト おかげさまでフルハウス！ どうもありがとうございました！
ひさびさに痛快なB級！ 愛媛県今治市が誇る「焼豚玉子飯」は白米をガシガシかっこめる素晴らしきタレご飯である！ そして今治ラーメンを食すハシゴ旅
明日のスローフードディナー短角牛ナイト、満員御礼！どうもありがとうございました、、、
全国食用ホオズキサミットin岩泉 11月3，4日に開催！
岩手県北探訪ツアー最終日 大団円はやっぱり短角牛！ 久慈市山形村の牧野は天然の癒し空間 また明日に向かうぞ！
日曜日の過ごし方 土と平和の祭典 都市型マルシェは果たして定着するのだろうか？
実は、横浜市の農業はすごい！ 予告編
（もうあと1週間ですが）スローフード短角牛ナイトまだまだ空いてます！久しぶりの大動員のお願い！？
これが生のホンシメジだ！ 山の妖精 新井谷のおじちゃんが届けてくれた素晴らしき恵みを堪能した！
岩手県北探訪ツアー 二日目のクライマックス！ 本物の郷土食「まめぶ」の素晴らしい味に一同恐れ入りました！ ホンシメジのバツグンの威力に驚かされた昼だったのである！
岩手県北探訪ツアー二日目はこんなふうに過ぎていった！ その１ ヤマブドウはこんなにも美しい！
岩手編の最中ですが、短角牛ナイト in 横浜スローフードイベントのお知らせです！ 堀江純一郎シェフによる短角牛いろいろ部位食べ比べディナーにぜひおいでませ！
岩手ツアー一日目の後半はこんな風でした
岩手県北部を巡るツアー 一日目はこうして過ぎました！
では、蜜の香る岩手県北部へ行って参ります！
これはこれは佳いお店！ 文さんが連れて行ってくれた、はちきん女将の手料理が美味しい小料理屋さん「なとな」
高知の畜産は「山」と共にあり 山地酪農の原点となった場所を歩く
高知にて ひまわり乳業はホントにすごい乳業メーカーだ！ 驚愕の「搾乳日がわかる牛乳」はなんと言っても味が佳い！
