菱の実って本当に不思議。
実はリンゴが旨い、岩手県。
至福の西条柿!
そういえば、秋田のタレつけ込み系ホルモンの代表格ホルモン伸栄に行ったのだった!
ふたつの専門流通団体 「大地を守る会」 と 「らでぃっしゅぼーや」の立ち位置を考える
札幌の野菜料理達人 吉川さんが居る 「ベジカフェ まーくる」にて、北海道の食関係者の集う現場に触れる!
西日本新聞の「食卓の向こう側」編集委員 佐藤さんより ~どうなる、どうする日本の食シンポジウム in 東京 「ひろがれ弁当の日」が1月10日に開催される!
沖縄・宮古島に来ています
北海道の一つの要所・江別に初上陸! 本物の石狩平野へ足を伸ばして鮭料理三昧を楽しんだ!
3.5Kgの短角牛リブロース肉塊きたる。
佐賀県に来ています
北海道産小麦の逆襲が始まる! 日本の粉は日本の麦がイイ! なぜなら簡単、「美味しいから」である。 その2 岩見沢農協にて、小麦について勉強した!
北海道タマネギ品種のレジェンド・札幌黄
北海道産小麦の逆襲が始まる! 日本の粉は日本の麦がイイ! なぜなら簡単、「美味しいから」である。 北海道・岩見沢から、麦を巡る旅が始まった。
こんなの、もってのほかだ! 食用菊は美しい食感。花びらの蠱惑的な歯触りに罪悪感を感じる夜、、、
山形市内にはいったい何軒、旨いそば屋があるのか!? あかし庵にて板そば一枚ぺろり。
アグリファンド石川の素晴らしき食材たち!