やまけんの出張食い倒れ日記:奥ゆかしく素晴らしき出雲の食を巡る旅路！　速報版

奥ゆかしく素晴らしき出雲の食を巡る旅路！　速報版

2007年1月15日 from 出張

先週は一日しか東京に居ることができなかった、、、
前半は岡山県の高梁市で郷土色の夕べ。時間ができたらじっくり描きたい。
後半はアスキー取材で島根の出雲。すばらしい旅路だった。

■宍道湖の、本物の大和しじみだ。

■昔ながらの手作り生姜糖

■出雲蕎麦。蕎麦を茹でた湯にかけだしをかけてたべる「釜揚げ」が超絶品だった！

■宮本食品の津田カブ漬け。津田カブは本当に特徴的なカブなのである！

今週は目玉級の仕事が続くのでなかなかブログ更新できそうにないが、時間をみてやっていきます。

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このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
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