大分の県南・佐伯市～蒲江の海の幸を味わい尽くす！　速報その２

2006年10月 6日 from 出張

速報その二。
まことに感じ入ったのは、魚の養殖とは、「海の農業」であったということだ。
いや、海の畜産だろうか。とにかく世間では「養殖魚は危ない」と思いこんでいる人が多いようだが、きちんと管理された養殖の現場を観たら、認識を新たにすること間違いない。

それ以上に感じ入ったのは、この蒲江（かまえ）という漁師町に登場する人物達の魅力だ。
ちょっと落ち着いたら書いていきたい。


































Illusted by GC Factory.
　

このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載される場合はご連絡を下さい。トラックバックはご自由に。

・ご意見はメールでどうぞ
・略歴
・農業blog「俺と畑とインターネット」
・食生活ジャーナリストの会
・過去の食い倒れ日記

分類で読む

月別に読む