暑いところの魚は旨いじゃないか！ 宮崎焼酎の里・日南は油津で凄まじい魚介をイヤと言うほど食い倒れた！
前略 富良野より
うーむ
八島のエントリの追記。
来たぜシンコの季節だ！
うなぎファンは宮崎を詣でるべきではないだろうか。 宮崎県西都市「入船」の炭火焼きうなぎは悶死するしかない！
元祖レタス巻き 「一平」を再訪した！
日経MJ紙の俺の顔が！
農業への就職希望者の皆さんへ 「就農塾」を始めます。
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またもや無二路占拠の夜だった Livedoorホリエモンとの対話
いやはや、無茶苦茶な夜だった。もちろん、滅法面白かった。
無二路にて１６時からWebリニューアル企画の会議。その後、店の隅っこで原稿を書きながら夜を待ち、２０時よりLivedoor社長の堀江氏を迎えてのディナーである。
実は今日はもともとは、僕がお世話になっている生産者団体の人が幹事となり、若手官僚の方々を集めた会の日だ。その生産者団体の野菜を使った料理を特別に重シェフに作ってもらい、振る舞うという企画。ところが当初７～８人といっていたのが最終的には１９人の大所帯になってしまい、かなりのスペースを占拠することになってしまった。そこで、僕は堀江さんとの話もあるので、奥のテーブルに待避し、時折顔を出すようにするという算段にした。
原稿を書きながら１時間ほど待っていると、予約客であろう、４人組の女性陣が僕の隣のテーブルに座る。びっくりすることに４人ともマジで美しい、合コンを前提にしたら最強といえる４人組だったので、のぼせてはイカンと思い、目を合わせないようにしたのであった。
でも、何かがオカシイ。僕をみてニヤニヤしている。
まさか、、、
「すみません、あの、ヤマケンさんですよね？？？」
あああああ
blog読者さんだったかぁ、、、
そのとたんに緊張が一気に吹き飛ぶ。
「あんまり美味しそうなんで来ちゃいました！まさか会えるとは、、、」
話を聞いてみると、僕のblogを相当に読み込んでいる！ヘビーユーザである、、、某リース会社のバリバリOL軍団である彼女らとはウマが合ったので、ちょうど堀江さんも時間より遅れてきたので、食い倒れアホ話で盛り上がったのであった。
そのうちに、奥のテーブルに人影が。実はこれも、僕がこの店に連れてきて以来、食い倒れの虜になってしまった日本オラクルのミッチーである。本日はお客さんを連れて来ていたのであった。
「まさか今日もやまけんさんが居るとは！」
そう、居るんだよ、、、
ふと観ると、手前のテーブルには、このblogでもかなり登場している、プロコムジャパンの矢島社長がご家族でいらっしゃっている。矢島さんのお母様もいらしていて、僕は彼女から信州のタラの芽を毎年いただいているので、お礼を申し上げる。
その周りには、例の若手官僚さんの会のメンバーが集まりかけている。これで店はすでに満杯である。
そう、今夜のお客さんは、全員、またもや食い倒れネットワークに連なる人達だったのである。オーナーの大塚さん夫妻も笑うしかない状況である。
そうこうしているうちにライブドアの堀江社長と副社長さんが登場。会食スタートと相成った。
堀江さんは僕と同じくTシャツで来た。それだけで好印象なのだが、この人はとにかくたくさん食う！ご同行の副社長さんが中盤でギブアップしている時、ちゃんとメインの羊まで行き着き、ドルチェも残さず食べていった。その一件だけで僕は彼をナイスだと思った。
ちなみに、今日のメニューは特別だ。生産者団体さんから届けられた野菜をフューチャーした料理が並ぶ。同じ物を食べられたのは、僕のテーブルと、若手官僚さんの会のテーブルの人たちだけだったので、他の人たちには申し訳なかった。
白眉は、大葉をジェノベーゼペーストのように仕立てた冷製スパゲッティだ。
この生産者団体の目玉といえる、完全無農薬無化学肥料で栽培されたスーパー大葉は、オイルと辛み、野生のハーブっぽい香りのソースに変容していた。予想より若干おとなしめの味になってしまったが、新しい味でなかなかよかった。
その後はここで初めて食べることになった、イカスミのリゾットだ。
重シェフはリゾットが上手い！米の芯が残るアルデンテに仕上げられたイタリア米に、ネットリとしたイカスミペーストが絡む。よく炒められたイカのワタも入っているようで、濃く芳醇な香りがする。
そして一番本日旨かったのは、これもここで初めて出てきた、ラザニヤだ。
ペシャメルソースとミートソースをラザニヤ生地に挟み、上からシチリアンハンバーグのソースをこれでもかとかけた、超豪華マンマの味だ！なぜか僕の皿にはハンバーグが８コくらいぶち込まれてきた、、、
この後、どうみても５人分はある羊肉のローストが出てきた。僕は３きれ食べたが、さすがに食いきれない。ライブドアのお二人のおみやげに包んでもらった。
隣席をみると、最初あんなにはしゃいでいた美人連は、もはや胃袋の急激な拡張に伴う無言状態になり、うつむき加減である。うーむ そういうのもあまりよくないかもしれないなぁ。食べるの手伝えばヨカッタか。スマン、気付かなくて！ あと、ペスカトーレ出せなくてスマン！材料揃わなかったらしい！
さて
堀江さんの実家は福岡の農家であった。驚くほどに農業現場を知っている人であった。それゆえ、食に関わる仕事にコミットしたいという熱い思いを持っているように見受けた。それ以降のことは、ここではまだ書けない。もしかしたら、かなりおもしろいことを一緒にすることになるかもしれないが、まだわからない。
気付くと０時を廻っていた。
そうそう、オーナーから、このblogを観て来店を検討している人への伝言がある。
「お願いですから、ヤマケンblogを観ていらっしゃるのでしたら、電話予約の時に最初にそうと言ってください。それなりの準備をします。帰る間際になっておっしゃられても、何もできませんので、、、」
とのことだ。しかし同時に、偽ヤマケン友達っぽい人もくるのだそうだ（？）
「やまけんの友人なんだけどぉ」
と言って入ってくるにも関わらず、大塚さんが「やまけんさん、今夜もいらっしゃいますよ」と言うと、急にそわそわする人もいるそうである（笑）
ま、正直ベースでやってください。しかし僕も出世したものである。
タクシーで木場まで帰る車中、閉じてしまいそうになる目を必死に開ける。人との出会い、つながりが日々増えていく。仕事を一緒にしたいというご依頼もいただく。何から何まで、恵まれている。
これこそ「望外のこと」というのだろう。運は依然として僕をどこかへ誘う。後は僕自身の内実を、それに沿うように深化させていかなければならないのだ、と強く思うのだった。どうぞ皆さん応援してください。
Posted by yamaken at 2004年06月03日 01:18 | TrackBackわーい、昨日ちょうど明日の夜の予約を無二路にしたところです。さすがにやまけんさん明日はいらっしゃらないでしょうね。生やまけんにお会いしたいものです。残念！
電話するとき「ブログ見て」と言い忘れてしまったのでまた電話しようっと。
あぁ楽しみー！食い倒れ飲んだくれてきますっ！
yokoさん：
素晴らしきメルアドですな。今、大塚オーナーに連絡しておいたので、確認連絡しておいてください。大盛りにしちゃうぞ。
応援してますよ！
Posted by: 鬼辰 at 2004年06月03日 10:57いいなぁ。
私もいきたいなぁ。
名古屋の空の下で、いつも、よだれたらして
（きゃぁ、はしたないっっ！！！）
読んでます・・・。
でも、絶対、すぐギブアップしちゃいそう・・・。
Posted by: りかべりー at 2004年06月03日 11:21初めまして。
カマタさん、kurakiさんの日記からやまけんさんのブログを知りました。自分で料理を作るのも食べに行くのも好きです。宜しくお願いします。
何だか魂に響くような食べ物写真でじっくりと読ませて頂いてます。行ってみたいお店がこんなにぎっしりのブログ、というのもすごい事だと思います。
やまけんさん、昨日はありがとうございました！
夕方に予約の時間を1時間繰り下げるためにお店にお電話したら、お店の方が「少々お待ちください、、、、」とおっしゃるので、「？？？」と思っていると、「おぉー、みっちーかぁぁぁ？？」とのやまけんさんの声が。マジでビックリしました。無二路に住み込んでるのかと思いましたよ。やまけんさんの偽友人を語ろうとしている人は要注意です。
無二路は相変わらず熱いですねぇ。リングイネのペスカトーレはやっぱり絶品です。メインの豚のお肉も良かったです。あと、ラビオリありがとうございました。昨日ご一緒した皆さん満足頂けたみたいで良かったです！
Posted by: みっちー at 2004年06月03日 17:26えーなあ・ヤマケン。早くつれてってくれい！
無二路いきた～～い つうか みてみたーいえ？何をって、全部ヤマケン繋がりのお客様で埋まったレストラン（＾＾ みんながうらやまし～
いやー、堀江社長とのコラボ楽しみっすねー
是非是非、首都圏だけでなく地方のグルメ情報の面でも貢献されること願ってます。
これは某週刊誌の友人にも言ってるんことなんですが。
しかし、無二路めちゃ旨そうです。
次回の帰国時には、なんとしても行きたいなあ。
そうそう、今週末はNYにグルメツアー行ってきますんで！
食い倒れてきまっせー
あぁ…ムニロまたいきたいですね～。
ラヴィオリが食べてみたい。豚肉のうまいのも食べてみたい。
これがもうちょっとうちから近ければなぁ～（泣）
もう限界・・・近いうちに東京出張の用事つくるから、無二路そのほか、まとめて連れて行ってくれ。
今日は、これから息子と二人で四万十の友達の所に行って１泊して、来週末の田植えの準備をしてくる。
明日は、天然うなぎと手長エビが食えるそうだ。
やまけんも夏の間に四万十に食いに来い。
今日これから無二路に行ってきまーす
予約時に思わず『やまけんさんのブログで拝見してあまりにおいしそうなので予約の電話しちゃいました』と言ってしまった（笑）
1歳のチビ連れでも可、というのが非常にありがたいところです。
速めに突撃・早めに撤収予定･･･
Posted by: おかん＠yukakichi at 2004年06月04日 14:39やまけんさん、ご連絡までありがとうございました。昨晩再TELしておきました。
でも、やまけんファンということでサービスしていただいたのに、もし食べ切れなかったらどうしよう･･･などと贅沢なお悩み。一生懸命作ってくださるものを残しては失礼･･･ゆえにはじめから「控えめでお願いします」と言っておくべきか？（それはかえって失礼か？）
ブログを見ていると私のストレッチ性のある胃袋でも厳しいのでは・・・？などといろいろ考えてしまいますが、きっと行ったら行ったで出たままガッツリいただいてしまいそうな気もします。
（タッパーでも持っていったほうがよいのかすぃらん）
楽しみ楽しみ。
やった～。まってたんだ。
やまけんさんがほりえもんと会うのをたのしみにしていました。
ライブドアで新しい食のジャンルを作ってくれること楽しみにしてます。
今日、誠文堂新光社に行ってきました。
新しい連載の打ち合わせ♪
担当のＭさんと、やまけんの話で盛り上がるし。
（くしゃみしませんでした？）
Ｍさんとは本題に入る前に
野菜の話で1時間半も費やして、いやー奥が深いということに。
そうそう、一昨日はなぜはムニロが夢の中にでてきました。
ガツガツ食べていた私。夢の中でも食べる食べる---（笑）。
やまけんさんがいらした次の日に、念願のムニロ行ってまいりました。お腹を空かせていったにもかかわらず、メインでギブアップ状態。このコースを２つ食べてしまうやまけんさんはただものではないですね。料理の美味しさもさることながら、オーナーさんには親切にしていただき、また貴重なこぼれ話（？）も聞くことが出来、感激した次第でした。また上京する際には伺いたいと思います。ちなみに前日は李朝園でした……。
Posted by: fukapon at 2004年06月07日 08:34初めまして♪
いつも涎をたらしながら、拝見させていただいています(^^ゞ
今週末、子供の遠征にくっついて横浜へ行く予定なので足を延ばして是非々、「無二路」さんへ行きたいです！！
今日は月曜日・・・
明日早速電話で問い合わせてみようと思っています(*^_^*)
でも土曜日なので予約が取れるかちょっぴり心配です(×_×;）
名古屋に在住なので、このチャンス逃したら次はいつになる事やら・・・
(●⌒∇⌒●) わーい
土曜日の「無二路」さん、予約取れました。
今から楽しみです。
↑メインメニューの子供の練習試合よりかも(^^ゞ
今日会社の人間と行ってきました。
北海道産の羊が入荷したとのことで、羊料理の４点盛り（ロースト、煮込み、カツレツ、腸詰め）がありました。
旨かったぁ（＾＾）
Posted by: KIN at 2004年06月12日 00:146/13（日）に運良く予約がとれたので行ってきました。
もうとにかく料理の量と質と値段に驚きました！（笑）
予想をかなり上回り感激でした！！！
オーナー夫妻にもおすすめのワインのセレクションから、レモンチェロまで非常にお世話になりました。
僕のバースデーディナーを兼ねていたのですが、とても素敵な思い出になりました。
ありがとうございました！
また、いろいろ行ってみたいと思います。
やっと無二路へ再訪出来る日がやってきました！
来月、同僚の誕生会という事で、6人で伺います。
お願いして、リゾットも食べさせていただく事にしました。すっごい楽しみです！！！
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