やまけんの出張食い倒れ日記

こんにちは。

ついに行かれましたか｡

塩味は作る方によって濃かったり薄かったりで一定しないのが珠に傷ですね｡マスターだと薄め､めがねを掛けてない若い方だと濃い目の傾向が強いようです｡

油はマーガリンじゃないんですよ｡サラダ油か何かわかりませんがマーガリンじゃないサラサラの油を下のほうから出してフライパンに入れて炒めています｡香りからしてオリーブオイルじゃないようですからサラダ油かなんかじゃないでしょうか？

横綱以上は確かに飽きるかもしれませんね｡しかし、あの辛さと野沢菜の塩っけ､カイワレなど嵌ると抜けられなくなります｡最近はジャポネに行くと必ず“ヘルシー､激辛､大盛り！”と呪文のように唱えています｡（^^ゞ

また､ご一緒になれたらお声を掛けさせて頂きます｡

COZYさん：
　いや教えていただいてありがとうございした！そうですかマーガリンではないのかなぁ
フライパンに黄色い油脂を放り込んでいたように見えたんですよ。まだまだ研究がたりなかったです。厨房にはいって見てみたいですね。
今度ぜひお声がけくださいね！

最近、ジャポネデビューしてしまいました。やばい世界に入ってしまったという感じです。全品制覇したくなります。この一週間で2回通ってしまい、また、来週足を運ぶ自分を感じています。「横綱」っていってしまいそうです。キムチ、明太子・・・・・。ドンドン食べたくなる・・・・・。

beeさん：
　いやガンガンいくべきでしょう！全品制覇の後に横綱デビューどうぞ。横綱はね、なんとかなりますよ。問題はその後です。

昨日、リトル小岩井に行きました。醤油バジリコをたべましたが、ジャポネの方が好きかな・・・という感じです。また、よく金沢に出張行くのですが、黒百合にいかれたんですね。私も飛行機の時間調整でよくよります。お酒を常温で飲んだ後のサービスのお水がとてもおいしいんですよ。ジャポネはまた今週行きます。

beeさん：
　小岩井は、ちょっと上品ですよね。使い分けが必要かもしれません。
　黒百合をご存知なんてちょっと嬉しいな。いいですよね、あの店！
　ジャポネは僕もよくいっているのでお目にかかれれば。このコメントに書いてくださっているCOZYさんもいらっしゃるはず。

はじめまして。

ジャポネで検索して飛んできました｡
先日、ジャポネデビューを果たしました。
店構えと旨さのギャップがやみつきになりそうです。
ページの文中に、使っている油が何なのかということが載っていましたので、報告します。

ナポ（大盛）を食っている最中、
一斗缶サイズ（高さは1/3くらいでした）の
缶を取り出し、コンロで温めていました。
缶には「ファットスプレッド」というステッカーが
貼ってありました。

今後もジャポネ情報よろしくお願いします。

maskさん：

ジャポネ情報ありがとうございます。
「ファットスプレッド」
名前が「ファット」ってのはそのまんまですねぇ（笑）
圧倒的な炭水化物＆脂で、超ハイカロリーですが、やめられませんね。ジャポネは。

こんにちは。以前ブログでこちらの記事を紹介させて頂きましたbakabrosです。ジャポネはまりますね！　次は何を食べようかと楽しく悩んでいます。

フライパンに入れる油脂系の物、私は最初ラードかな？　と思いました。

ファットスプレッドとは、マーガリンの別名のような物（油脂含有率が80%以上をマーガリン，80%未満をファットスプレッドと呼称するらしいです）なので、それを温めていたという事は、溶かしてあらかじめサラサラ状にしておいておくと言う事なのでしょうか。それがCOZYさんの言われているサラサラの油なのかな？

それとも、油とラードかファットスプレッドと、両方使用しているのかもしれませんね。
ヘルシー今度是非挑戦してみたいと思います。ヘルシーの醤油味とかないのでしょうか？？　また寄らせて頂きます。