超売れっ子漫画家・せきやてつじ先生と食事などお付き合いさせていただくようになったことは報告したが、まさかまさか、よもやよもや！ こんな素晴らしいものが届くとは、、、じつはうちの妻は正真正銘のグルテン不耐症。数年前に肌が劇症状態になってしまい、駆け込んだクリニックにて血液・毛髪・便・尿すべてアメリカの研究施設に送って分析してもらった数値で診断してもらった結果「グルテンもカゼインもダメ！」という結論が出た。そんなのできるわけないじゃん！と思ったものだが、結論としては「できる！」。抜けばいいんです、抜けば。うちでは毎週末、パスタを食べるのだけれども（作るのは僕だ）、グルテンフリーパスタを茹でて一度ソ...
